Професор UGR, фахівець з питань харчування, зазначає, що вид Lycium Barbarum (який зараз ввозиться з Китаю) є вихідцем із Середземномор'я і зустрічається в інших помірних районах світу, крім цієї країни. "Для тих людей, які не дотримуються належної дієти, ягоди годжі не збираються приносити жодної користі.

ягоди

Ягоди годжі. Фото: UGR.

Ягоди годжі, харчовий продукт, споживання якого різко зросла за останні місяці, не мають жодних корисних властивостей, підтверджених широкими науковими дослідженнями клінічного втручання у людей. Багато компонентів, що містяться в них, можуть бути забезпечені рекомендованою добовою кількістю фруктів та овочів у збалансованому харчуванні, за винятком "значного ефекту плацебо", який вони мають у людей, які їх споживають. Крім того, вид Lycium Barbarum (до якого належать ягоди, в даний час імпортовані з Китаю) є вихідцем із Середземномор’я і належить до сімейства пасльонових, тієї ж, що включає картоплю, помідори, перець, баклажани та інші овочі.

Це пояснює директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади професор Еміліо Мартінес де Вікторія Муньос, який попереджає, що передбачувані наукові дослідження, що підтверджують корисні властивості ягід Годжі, "проводились майже виключно" in vitro "та у тварин у Китаї, але вони дуже рідкісні у людей та за межами цієї країни", хоча "цілком імовірно", що наслідки подібні.

Численні поживні речовини

Ягоди годжі містять численні поживні речовини, як видно із всебічного бібліографічного огляду, нещодавно опублікованого в журналі Planta Médica. Цей фрукт містить антиоксиданти, складні полісахариди (протеоглікани, яким значною мірою приписують здорову дію) та моносахариди, лютеїн та зеаксантин (дуже корисні для очей), клітковину, білок та вуглеводи, "тому ні в якому разі не може бути шкідливим, або нейтральний, для здоров'я людини », - вказує професор УГР. Будьте обережні з можливими алергічними реакціями, і це не рекомендується тим, хто має антикоагулянтне лікування.

Однак "споживання цих ягід - лише чергова з цих примх", попереджає Мартінес де Вікторія, який підкреслює, що "тим людям, які не дотримуються правильної дієти, ягоди годжі не збираються приносити жодної користі". Звичайно: той, хто купує цей товар, повинен приділяти пильну увагу етикетці, "щоб уникнути фальсифікації, яких на ринку багато". Ягоди повинні належати до видів Lycium Barbarum або Lycium Chinense, "які дійсно містять зазначені поживні речовини та описані здорові ефекти".

Директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади попереджає, що "чудодійної їжі не існує", і нагадує, що єдиним секретом хорошого здоров'я є правильна дієта, багата фруктами та овочами, і регулярне практика фізичних вправ ".