Зниження дієти зі зниженим вмістом жиру протягом десятиліть призначений як протидія впливу на один із факторів ризику, що підтримує розвиток атеросклерозу.
Бажана десятиліття дієта зі зниженим вмістом жиру, призначена протидією для впливу на один із факторів ризику, що підтримує розвиток атеросклерозу, особливо ішемічна хвороба серця, потрапила під пильну перевірку з точки зору своєї ефективності порівняно з низьковуглеводною кетогенною дієтою.
Метою метааналізу рандомізованих контрольованих досліджень було порівняння цих дієт у людей із зайвою вагою та ожирінням та наявності інших факторів ризику довгострокової втрати ваги.
Кетогенна дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів визначали як дієту з вмістом не більше 50 г. вуглеводів на день або 10% добової енергії з вуглеводів. Дієта з низьким вмістом жиру визначалася як дієта з енергією менше 30% жиру на день.
Пацієнтам призначена дієта з низьким вмістом вуглеводів мали статистично значно більшу втрату ваги, ніж ті, хто сидів на нежирній дієті. Вони також мали значне зниження рівня триацилгліцеринів та діастолічного артеріального тиску, а також помітне підвищення рівня ЛПВЩ холестерин. Істотної різниці у зміні систолічного артеріального тиску та С-реактивного білка (маркер запальної активності) не було.
Висновком цього дослідження було те, що людям було призначено кетогенну дієту з дуже низьким рівнем вуглеводів досягають більш тривалого зменшення маси тіла та деяких факторів ризику крові для серцево-судинних захворювань, ніж у групі з низьким вмістом жиру.
Ці дані також підтверджують правильність припущення, що основою природного харчування людини ще в доісторичні часи була дієта з низьким вмістом вуглеводів.. Зрештою, в їх природному середовищі у них були доступні лише дикі плоди (навіть лише в сезон - можливо, сушені) та злакові трави (у період до розведення злаків), і цей період тривав досить довго. Про рафінований цукор не може бути й мови (їх минуле датується лише кількома століттями). Що стосується жирів, вони були доступні лише епізодично після лову тварини і були рідкісним джерелом енергії. І вони також були природними, нерафінованими. Через те, що ці продукти не зустрічаються в природі в природі, неможливо створити фізіологічних процесів для їх перетравлення та використання. І це проблема, наслідки якої ми стикаємось як одна з причин пандемії цивілізаційних хвороб.
Буено Н.Б., де Мело І.С., де Олівейра С.Л., да Роша Атаїде Т. Дуже низька вуглеводна кетогенна дієта порівняно з низьким вмістом жиру для тривалої втрати ваги: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Британський журнал харчування 2013; Британський журнал харчування 2013; 110 (7): 1178-1187 110 (7): 1178-1187 PubMedID.
MUDr. Франтішек Крижанович,
MWM s.r.o., M.R.Štefánika 53, 960 01 Zvolen,
пошта: [email protected]
веб: www.mdiet.sk
тел. номер: 0944 022 442
Варшавська 1, Братислава, 82101
(Сімейний будинок в OC Polus)