Головна »Блог» Шлунково-кишкові розлади »Фактори, що впливають на склад нашої мікробіоти кишечника
Мікробіота та дисбіоз
Склад мікробіоти кишечника динамічний, так що воно змінюється як за типом, так і за кількістю бактерій, які його утворюють протягом усього життя.
Таким чином, склад мікробіоти новонародженого починається і модифікується різними внутрішніми та зовнішніми факторами, що впливають на його розвиток на всіх етапах життя, спостерігаючи зміни, пов'язані з віком.
Іншими словами, мікробіота немовляти відрізняється від мікробіоти дитини, молодої людини, дорослої або літньої людини. На додаток до цього фізіологічного факту, на мікробний склад особини впливають інші фактори, які можуть змінити баланс мікробіоти кишечника.
Ці фактори, що викликають зміну складу мікробіоти, або дисбактеріоз, відомі як мікробні руйнівники.
У контексті кишкової мікробіоти це розуміється під “дисбактеріоз"Ситуація, при якій мікробна екосистема кишечника змінюється, спричинюючи переважання певних бактерій, які не є тими, що зазвичай в ній містяться або були в низькій пропорції. Це означає, що корисні ефекти, пов'язані зі здоровою мікробіотою, зменшуються і навіть можуть призвести до появи певної патології.
Наприклад, переважання певних кишкових бактерій (наприклад, роду Clostridium) може змінити баланс мікробів кишечника та спричинити появу діареї.
Однак не всі дорослі мають однаковий мікробний склад у кишечнику. У цьому сенсі останніми роками було встановлено, що загальну популяцію можна згрупувати на основі її кишкового мікробного складу, породжуючи різні типи або групи, які відомі як ентеротипи.
Хоча було помічено, що ці "ентеротипи" встановлені вже на перших етапах життя, пізніше також буде показано, що факт належності до того чи іншого ентеротипу залежить від різних зовнішніх факторів.
Таким чином, існують фактори, які впливатимуть на процес встановлення мікробіоти кишечника, та інші, що призведе до змін у його складі пізніше, у дорослому житті.
Які фактори впливають на мікробіоти кишечника?
На розвиток і склад мікробіоти кишечника на ранніх етапах життя можуть впливати різні фактори. І насправді, рання «зміна» в середовищі мікробіоти може впливати на мікробний склад дорослої людини та брати участь у появі певних хронічних змін.
Деякі фактори позитивно впливають на розвиток здорової мікробіоти, тоді як інші сприяють дисбіозу, тобто діють як мікробні руйнівники.
Мікробіота новонароджених
Серед різних факторів, які можуть впливати на мікробіоти, вид доставки є ключовим. Кесарів розтин запобігає впливу новонародженого на вагінальну та кишкову мікробіоти матері, що відбувається природним чином при вагінальних пологах, запобігаючи початковій бактеріальній інокуляції, яка була б основою для тієї, яка розвинеться на пізніх стадіях.
Ці зміни зберігаються протягом декількох місяців після пологів і можуть бути пов’язані з патологіями на інших етапах життя. Таким чином, вагінальні пологи сприяють здоровій мікробіоті у новонародженого.
Дитяча мікробіота
Грудне молоко містить види бактерій з пробіотичною дією (біфідобактерії та лактобацили, серед інших), а також речовини з пребіотичною дією, складні цукри, що сприяють селективному зростанню саме цих бактерій.
Таким чином, ще одним вирішальним фактором для розвитку мікробів є годування новонароджених грудне молоко що сприяє зростанню здорових бактерій, таких як біфідобактерії, проти інших, що мають більш патогенну природу, таких як клостридії.
Тому, хоча сьогодні суміші для немовлят все більше нагадують грудне молоко, навіть сьогодні годування грудьми сприяє розвитку здорової мікробіоти у немовляти, ніж молоко суміші.
Негативні фактори для мікробіоти
Залишаючи позаду ці два фактори, що сприяють правильному розвитку мікробіоти, вагінальне розродження та годування груддю, є й інші фактори, які є шкідливими, такі як використання антибіотики в неонатальній стадії.
Хоча вони необхідні для подолання бактеріальних інфекцій, їх ні в якому разі не можна приймати без рецепта, оскільки їх дія також впливає на бактерії в нашому кишечнику, а також може спричинити стійкість до антибіотиків, якщо їх неправильно приймати.
У будь-якому випадку, ураження кишкової бактеріальної колонізації може спричинити дисбіоз та полегшити ріст бактерій, схильних до різного роду змін. Його вплив може тривати роками.
Крім того, також слід враховувати його непрямий вплив, тобто використання антибіотиків у вагітної або годуючої матері також вплине на її дитину. Застосування антибіотиків, звичайно, також діє як мікробний руйнівник у зрілому віці.
Хоча існують і інші фактори впливу, необхідно виділити всі ті ситуації, які викликають стрес у новонародженого. перинатальний стрес, насправді він включає численні ситуації, з якими нова людина повинна зіткнутися вперше і які можуть вплинути на мікробіоти, тимчасово чи постійно.
Види харчування та мікробіоти
Мікробіота немовляти зазнає кардинальних змін, коли вона починає прикорм і вводить нові продукти харчування, які забезпечують нові субстрати для бактерій в кишечнику і, отже, змінюють її склад.
Насправді дієта це один із найвпливовіших факторів у складі мікробіоти кишечника, особливо у зрілому віці.
Харчування дорослих дуже різне, воно варіюється в залежності від соціального класу, географічного положення, релігії, віку, моди тощо. Різні режими харчування впливають на склад мікробіоти цих особин.
Наприклад, раціон харчування людини із сільського ядра Африки та міського індивіда високого соціального класу в розвинених країнах дуже відрізняється, тому легко уявити, що їх мікробіота буде занадто.
У цьому сенсі різні згадані раніше мікробні профілі або ентеротипи чітко корелювали з типом споживаної дієти:
- Хоча профіль більше пов’язаний з дієтою, багатою на овочі та клітковину,
- інший більше пов'язаний із споживанням тваринного білка та жиру.
- Існує третій ентеротип, який пов'язаний із більш змішаним профілем споживання.
Вегетаріанська дієта
дієти, багаті на овочі (фрукти та овочі), до яких також включені вегетаріанські та веганські дієти, вони забезпечують велику кількість складних вуглеводів, більш відомих як харчові волокна. Вони також, як правило, багатіші продуктами, що виробляють гази.
Ці сполуки не перетравлюються споживачем, але вони потрапляють в кишечник неушкодженими, де багато видів бактерій у мікробіоті можуть використовувати їх як субстрати, тобто як їжу, і таким чином дозволяють отримати більш різноманітний та здоровий склад.
Подібним чином дієта, багата на овочі, також багата антиоксидантними компонентами, а також з низьким вмістом тваринного білка та жиру, що ще більше впливає на просування здорової мікробіоти. На клінічному рівні вегетаріанська дієта може допомогти нам лікувати випадки запорів або як дієту при дивертикулах, оскільки високий вміст клітковини рекомендує покращувати ці порушення.
Дієта з ферментованими продуктами
Включення ферментовані продукти У дієті, яка є однією з основних споживаних харчових продуктів, вона також є ключовою для здорової мікробіоти. Такі продукти, як йогурт, вино та пиво, крім іншого, окрім більш тривалого терміну зберігання та поліпшення органолептичних властивостей порівняно з початковою їжею, забезпечують додаткові поживні речовини та біоактивні продукти, які також впливають на мікробний склад.
У цьому сенсі потрапляння бактерій через продукти, такі як йогурти, які містять бактерії у своєму кінцевому складі, також буде мати стимулюючу дію здорової мікробіоти.
Дієта з високим вмістом білка та інші дієти
Навпаки, a дієта з високим вмістом білка або з високим вмістом тваринного білка і високим вмістом жиру, типовий для нинішньої західної дієти, що базується на надлишку м’яса та перероблених фаст-фудів, відповідно не має клітковини.
Отже, баланс загального споживання сприяє зміненому бактеріальному складу, який може навіть брати участь у розвитку якогось захворювання.
Слід також згадати, що існують різні дієтичні тенденції, що передбачають обмеження прийому деяких сполук, таких як безглютенова дієта у випадку людей з целіакією або дієта FODMAP (ферментабельний олігосахариддисахарид-моносахарид та поліоли), які виключають ці типи сполук зі свого раціону з метою покращення певних функцій шлунково-кишкового тракту розлади. Обидва втручання можуть вплинути на склад мікробіоти до стану більшого дисбіозу.
Підсумовуючи, на мікробіоти кишечника впливають численні фактори. На ранніх стадіях життя, хоча використання антибіотиків породжує дисбактеріоз кишечника, вагінальні пологи та грудне вигодовування сприяють здоровій мікробіоти новонароджених. У зрілому віці дієта є вирішальною у складі мікробіоти, рослинні продукти надають найбільш сприятливий ефект.
Бібліографія
- Pérez-Cano FJ (2010) Nodrint les nostres defensive. Публікації та видання Барселонського університету/Catàlisi. Барселона (ISBN-10: 8447534324)
- Tamburini S, Shen N, Wu HC, Clemente JC (2016) -Мікробіом у ранньому віці: наслідки для результатів для здоров’я. Narure Medicine 22 (7): 713-722.
- Родрігес-Лагунас MJ, Азагра-Боронат I, Салдана-Руїс S, Массот-Кладера М, Ріго-Адровер М, Сабате-Жофре А, Франч А, Кастель М, Перес-Кано ФЖ (2017) Імуномодулююча роль пробіотиків у ранньому віці . У: Недавні досягнення фармацевтичних наук VII, 19-34. Дослідницький покажчик Трівандрум, Керала, Індія (ISBN: 978-81-308-0573-3)