какао використовую

Ваша мила сім’я напевно полюбить цю солодку смакоту. Він навіть підходить для целіакії (у тісті використовується лише 50 г безглютенового кукурудзяного борошна), а також це відмінне солодке добро, підходяще для вашого спортивного чоловіка, оскільки воно містить велику кількість сиру, який є концентрований молочний білок з низьким вмістом вуглеводів.

Для приготування нам знадобиться форма для торта діаметром 20 см та наступні інгредієнти:

Для дороги нам потрібні:

100 г мелених горіхів (суміш волоських, фундука та горіхів кеш'ю)

50 г тростинного цукру

50 г кукурудзяного борошна без глютену

150 г якісного темного какао (я використовую 70% какао LINDT)

лимонний сік

Для сирної начинки нам потрібні:

400 г сиру (я використовую класичний сир, який змішую в кухонному комбайні, але можна і м’який сир)

2 жовтки

20 г тростинного цукру

50 г шоколаду з високим вмістом какао (я використовую 99% шоколаду LINDT)

100 г сухофруктів

Підхід: