Фантастичний вершковий соус до макаронів з шинкою, кукурудзою та шпинатом. Простий і швидкий рецепт із брендом "Жінки в місті". Бажаємо вам гарного смаку.
Кухня порталу «Жінки в місті» має безліч рецептів смачних макаронних страв, як гарячих, так і холодних, у вигляді салатів. Подобається, надихайтеся дивовижні макарони, рецепти з овочами, запечені, з м'ясом, макаронні соуси - клацніть
Вершковий соус - рецепт для всієї родини
- Час підготовки: 20 хвилин
- Кількість порцій: 4
Найкращий рецепт
Відмінний вершковий соус до спагетті - інгредієнти
на 1 порцію ми розраховуємо близько 100 г макаронних виробів
- 400 г популярних макаронних виробів - спагетті, паппарделле, тальятелле, фусілі, пенне (цільнозернові, спельта, без глютену)
- 100-150 г шинки (тушкована, копчена, шинка салямі - що ми маємо вдома)
- 2 жмені стерилізованої або замороженої кукурудзи
- 2 жмені свіжого шпинату
- 100-150 г плавленого сирного або вершкового спред (Lučina, žervé, маскарпоне) - для загущення соусу
- 150 мл молока (при необхідності ми також можемо його пропустити, це залежить від того, скільки соусів ми хочемо)
- 250 мл збитих вершків
- 2 столові ложки вершкового масла або олії
- На 1 штуку меншої цибулини
- 2 зубчики часнику (за смаком)
- тертий сир - за потребою (пармезан додасть чудового смаку, це також може бути ейдам, гауда)
- смакувати: сіль, чорний мелений перець, трохи куркуми (фантастично для суглобів, також має протизапальну дію)
Вершковий соус для спагетті - процедура рецептів
- Наріжте тушковану шинку невеликими кубиками, ми також можемо зробити більш тонку локшину.
- Цибулю очищаємо, дрібно ріжемо, обсмажуємо на вершковому маслі (олії) до склоподібності.
- Нехай вода закипить на макаронах, готуйте їх відповідно до інструкції під час приготування соусу.
- Додати смажений часник, щоб обсмажити цибулю. Коли вони задзвонять, додайте шинку.
- Далі ми додаємо кукурудзу та плавлений сир, але більш здоровим варіантом є вершковий спред.
- Також додаємо збиті вершки і перець, сіль, чорний мелений перець, куркуму.
- Зварити соус і додати свіже листя шпинату, які ми ретельно промили.
- Якщо ми хочемо більше соусу, додаємо більше молока і вершкового спред, кип’ятімо.
- Навіть тертий сир згущує вершковий соус. Додайте, що є в холодильнику вдома.
- Додайте в соус відціджені макарони, перемішайте і подавайте до столу. Так.
Підсумкова порада: Ми також можемо опустити шинку. Якщо ми хочемо макарони без докорів сумління, давайте приготуємо цільнозернові макарони. Цільнозернові продукти містять набагато більше клітковини, більш поживні та корисні. Вони також корисні для нашого травлення.
Хороший смак макаронів.