Ви неодноразово розглядали герань або цікавий на вигляд мікс з морепродуктів у вашому улюбленому магазині, але не замислювалися над тим, що з цього можете зробити? Смачна макаронна страва ситна, з турбонаддувом з овочами та чудово поєднується з морськими гребінцями. Я завжди сиджу вдома з пачкою або двома, яку потім розморожую в холодній воді і відразу щось з них роблю.
До речі, ви коли-небудь робили зелену зелень з часниковими креветками? Ось рецепт, ні в якому разі не пропустіть його!:)
Що ж, зупинимося на сьогоднішньому завданні!
- 1 велика зелена цибуля разом із зеленню
- 100 г шпинату, нарізаного тонкими скибочками
- 1/2 пучка дикої цибулі, нарізаної тонкими скибочками
- 450 г змішаної суміші з морепродуктів
- морська сіль зі свіжомеленим перцем
- 1 кухоль зеленого горошку
- 150 г твердих пасти твердих сортів
- 200 мл рисового крему
- трохи свіжовичавленого лимонного соку
Я почав варити зелену цибулю в трохи води. Коли він наполовину випарувався, я додав шпинат та цибулю-шалот, а потім зів’яв їх під кришкою, додавши ще води.
Потім я додав суміш з морепродуктів, посолив, поперчив і спочатку тушкував під кришкою, потім зняв кришку - підсмажував овочі та морські гребінці.
За цей час я зварив зелений горошок і тісто окремо в м’якій солоній воді, а потім, коли овочева суміш з морепродуктів була повністю перепечена, я змішав три інгредієнти.