Фарш з квасолею
Для рецепта нам потрібно:
100 г копченого бекону, 4 цибулини, 1 зелений перець, 750 г свинини та яловичини, 400 мл бульйону, 2 банки червоної квасолі в розсолі, 1 банка білої квасолі в пюре, 8 помідорів, 1 PL солодкого перцю, 1/2 ČL перець чилі, перець, сіль, 4 зубчики часнику, 3 мазі PL.
Як це зробити:
Дрібно наріжте бекон, перець та цибулю. Смажте все в каструлі з маззю до скління. Потім додайте фарш і обсмажте грудинку. Влити бульйон і варити. Додайте до настою відціджену і промиту червону квасолю та білу квасолю. Помідори відварити в гарячій воді, очистити їх, нарізати кубиками і додати до м’яса та квасолі. Варимо до загустіння. Нарешті додайте мелений перець, чилі та нарізаний скибочками часник. Сіль, приправа. Подавати з макаронами, рисом або випічкою.