Булгур - одна з моїх улюблених страв. Незалежно від того, роблю це солодким чи солоним, мені завжди це подобається. Його можна використовувати як чудову начинку, а в поєднанні з овочами він безпосередньо непереборний на смак. Його користь для здоров’я ще краща. Він підтримує не тільки травлення, але і спорожнення. При споживанні вовчого голоду та солодкої тяги можна уникнути, оскільки він дуже добре вгамовує. Він дуже популярний для схуднення. Тому. ви також можете схуднути смачно. Приходьте подивитися рецепт.;-)

Час підготовки: 1 година

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 2 великі вантажівки
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • морська/гімалайська сіль
  • 1 цибулина
  • 100 г свіжих грибів
  • 100 г сирого булгура з цільної пшениці
  • 100 г редьки
  • запах молодої цибулі
  • зелень свіжа (за смаком)
  • 50 г сиру до 30% жирності

Як ми будемо діяти далі?

1. Почистіть кольрабі. Вирізаємо верх і низ рівня і викопуємо ложкою, щоб у нас було місце для заповнення.

2. Коли кольрабі буде готова, збризніть її зовні і всередині оливковою олією, додайте сіль, викладіть у форму для запікання і випікайте близько 45 хвилин у розігрітій духовці при 200 ° С.

3. Поки кольрабі попередньо запікається, ми готуємо начинку.

4. На оливковій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте подрібнені гриби та видовбану м’якоть з кольрабі та тушкуйте.

5. Приготуйте булгур за інструкцією.

6. Коли булгур звариться, змішайте його з грибами, кольрабі та додайте дрібно нарізану редьку та цибулю. Змішайте все разом, приправте сіллю і свіжою зеленню.

7. Вийміть заздалегідь запечену кольрабі з духовки і залийте її приготованою сумішшю. На завершення посипте тертим сиром і запікайте в духовці близько 15 хвилин.

8. Решту суміш ми будемо використовувати як додаток.

Тип: Якщо ви хочете, щоб кольрабі стала м’якше, запікайте їх довше в духовці. Я підготувала овочі, щоб вони залишились трохи хрусткими.

Харчові цінності на 1 порцію:

весняними

Інші фантастичні рецепти не тільки для вегетаріанців ви знайдете в наших книгах Від фітнесу до спеціальних кухонь I, II та III:

Інші натхнення для вегетаріанців:

  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року

Стаття була додана 31.05.2017 та розміщена у категорії: Вегетаріанські рецепти навчання Автор: Юлія Рашлова