Основні курси

Курка

М'ясні страви

Час підготовки: 130 хвилин
Складність: Середня
На 3 особи

курка

Інгредієнти

сметана: 1 ст

помідори: 1 шт

Крилата магія спецій Knorr: 1 чайна ложка

цибуля: 2 шт

Курячі курячі бульйони Knorr: 1 шт

перець: 1 чайна ложка

зелень петрушки: 1 пачка

цукор: 2 ст

зубчики часнику: 3 штуки

картопля: 15 штук

Смачна приправа: 1 чайна ложка

перець: 2 шт

кмин: 1 чайна ложка

червона цибуля: 1 шт

капуста: 10 декаграм

оцет: 1 ст

курячі стегна: 3 шт

кавун: 1 шт

Підготовка

1-й крок

Спочатку підготуємо інгредієнти для солінь. Овочі ретельно вимити і нарізати їх тонкими скибочками. Добре перемішайте в мисці, посоліть і дайте постояти. Картоплю добре помити і зварити в шкірці. Ми навіть ставимо варити яйця, в даному випадку 3 штуки, які потрібні для складання начинки. Ми очищаємо курячі ніжки і акуратно забираємо пальцями під шкіру, потім відокремлюємо м’ясо та шкіру, щоб можна було скласти сюди фарш. Злегка посоліть стегна і відкладіть. Булочки замочують у воді. Подрібніть цибулю і часник і трохи тушкуйте на олії.

Крок 2

Викрутіть булочки, додайте розпарену цибулю, варені та подрібнені яйця, подрібнену петрушку, сметану та спеції. Добре вимісити, якщо дуже м’яко, ми можемо додати трохи крихти очей. Коли начинка закінчена, завантажте її під шкіру стегон і помістіть у жаростійку форму для випікання. Збризніть маслом поверх стегон, щоб спеція добре прилипала і приправляла.

Крок 3

Налийте у форму для запікання приблизно 3 дл води і покладіть в неї кубики бульйону, а потім випікайте в духовці із середньою температурою до хрусткої скоринки. Посипати під час випікання. Будьте обережні, щоб не висушити шкіру і не спалити на ній спеції.

Крок 4

Поки курка смажиться, підготуйте картоплю.

Крок 5

Почистіть гарбуз, натріть його і розріжте навпіл. Помістіть у термостійку ємність поруч, акуратно в ряд. Цибулю наріжте невеликими кубиками, посоліть і обсмажте на олії. Коли цибуля буде готова, додайте трохи перцю. Потім ложкою оберніть цибулю зверху на половинки картоплі і, нарешті, залийте масло, що залишилося, в миску.

Крок 6

Потім помістіть картоплю в розігріту духовку і випікайте при температурі 200 с приблизно 15-20 хвилин.

Крок 7

Нарешті, відкрутіть від солі подрібнений салат і покладіть його в миску. Посипте на нього цукор, влийте оцет, а потім залийте приблизно 1-1,5 дл холодної води. Добре перемішати. Його все ще можна ароматизувати за смаком (сіль, цукор, оцет), хто любить який смак.