Якщо ви хочете харчуватися здорово і смачно, використовуючи овочі навіть у зимовий час сьогодні ми пропонуємо a рецепт на відміну від класичних салатів, що включають ці продукти, мова йде про Фаршировані кабачки що на порцію забезпечують:
Інгредієнти
1 середній кабачок, 1 невелика цибулина, 3 столові ложки подрібненого червоного перцю, 2 столові ложки варених ядер кукурудзи, 2 столові ложки консервованого гороху, 3 столові ложки сирого рису, 1 чайна ложка олії, 1 невеликий шматочок свіжого сиру, сіль, петрушка або материнка за смаком, вода за потребою.
Підготовка
Для початку з підготовки Фаршировані кабачки Ми повинні дуже добре промити кабачки водою, не видаляючи їх цілу шкірку. Потім поміщаємо його в каструлю, щоб вона кипіла 5 хвилин або готувала на пару 10 хвилин, поки вона не стане трохи більш м’якою. Виймаємо і охолоджуємо.
З іншого боку, ми рубаємо цибуля і помістіть його з олією в каструлю, поруч із перець та рис сирий. Додаємо спеції за смаком, трохи солі та 1/4 склянки води, маючи можливість додати більше, якщо вона випарується, а рис ще не зварений.
Коли рис стане ніжним, а вода майже повністю випарується, додайте зерна кукурудза приготовані і зелений горошок консервовані. Змішуємо і коли вода повністю випарується, ми можемо зняти її з вогню.
Кабачок, вже бланширований і холодний, ми розрізаємо вздовж навпіл і за допомогою ложки видовбуємо обидві частини, утворюючи миску, куди потім поміщаємо начинку, виготовлену з рис. Зверху кладемо свіжий сир шматочками і випікаємо лише близько 10 хвилин, щоб все взяло температуру, а сир розтанув.
Їсти
Фаршировані кабачки є ідеальним рецептом для насолоди основна страва, оскільки в ній ми знаходимо адекватну кількість калорій при збалансованому розподілі поживних речовин.
Це страва на овочевій основі, тому вона пропонує багато складні гідрати, вітаміни, мінерали та клітковина. Але в той же час ми знаходимо в цій страві якісні білки, отримані з сиру, які пропонують ситість при споживанні.
Це інший спосіб споживання овочі і дійсний варіант включати їх взимку, маючи можливість обійтися без традиційних салатів.