сьогодні

2.8.2018 (Webnoviny.sk) - Міжнародний день пива припадає на першу п’ятницю серпня. Його мета - не лише віддати належне популярному золотому напою, а й привернути увагу до тих, хто варить пиво з любов’ю, майстерно вистукує і чесно піклується про нього.

Пиво - наш улюблений напій. До 85% дорослих словаків користуються цим принаймні раз на тиждень [1]. "Ми раді, що більше третини словаків (38%) вважають себе пивоварами, ніж винороби (26%) [2]. Крім того, споживання пива протягом останніх двох років знову повільно зростає. За попередньою статистикою, минулого року він досяг 74,5 літра, що представляє 149 великих сортів пива на душу населення [3] ", - говорить Яна Шепперд, президент Словацької асоціації виробників пива та солоду. Найчастіше ми все ще насолоджуємось краном десятка. Але інтерес словацьких споживачів до безалкогольного пива та радлерів, а також вищого сорту пива та спеціальної продукції зростає.

Зварювати хороше пиво - це мистецтво. Процес варіння пива займає близько одного місяця, і кожне пиво є результатом шедевра наших пивоварів. Пиво виготовляється з чотирьох натуральних інгредієнтів - води, солодового ячменю, хмелю та пивних дріжджів. «Словацька сировина (95%) в основному використовується для виробництва пива на наших пивоварнях. Словаччина відома своєю високоякісною водою, але наш ячмінь, з якого виготовляють солод, не менш хороший. Словацький солод користується великим попитом за кордоном, тому його також використовують для варіння пива в сусідніх та більш віддалених країнах », - додає Яна Шепперд.

НЕКОЛЬКО ПОРАД, ЯК ВІДЗНАЧАТИ ДЕНЬ ПИВА:

Коротка робоча п’ятниця: домовляйтеся з друзями та насолоджуйтесь спекотним літнім обідом за пивом
Дегустаційний пивний вечір: спробуйте різне пиво з друзями та спробуйте поєднати їх із відповідним видом їжі.
Пожертвуйте пивом: якщо ви знаєте когось, хто любить пиво, подаруйте їм «іменинника». Пиво в подарунок, безумовно, буде ще смачнішим.
Скажіть «Спасибі!» Пивоварам: Якщо ви знаєте когось, хто працює на пивоварні, солодовому заводі чи пивоварні і відданий пиву з повною віддачею, повідомте їм, що вони мають ваше захоплення, вдячність та повагу.

У Словаччині ми маємо 7 солодових будинків та понад 70 пивоварних заводів: 2 великі промислові, 2 малі промислові та близько 70 ремісничих пивоварень. Таким чином, у виробництві пива в нашій країні безпосередньо та опосередковано працює понад 14 600 людей та професіоналів, які охороняють не тільки якість сировини, а й чесно варять пиво, зберігають його належним чином та правильно подають. Завдяки їм ми в кінці дня можемо насолодитися освіжаючим келихом улюбленого пива.

Основні причини, чому словаки люблять пиво, полягають у тому, що воно виготовляється з натуральних інгредієнтів, містить низький вміст алкоголю, низьку калорійність, пропонує багато видів, смаків, а також способів пиття. Крім того, пиво має чудовий смак, освіжає і втамовує спрагу. Словацька асоціація виробників пива та солоду провела опитування [4], в якому вивчалося відношення словаків та словаків до пива. «І чоловіки, і жінки позитивно ставляться до пива. Усі сходяться на думці, що пиво - це освіжаючий напій, який смакує і втамовує спрагу. І чоловіки, і жінки вважають пиво стильним напоєм, який об'єднує людей, тому що про нього легко говорити. Тому вони воліють ходити на пиво з друзями, особливо у п’ятницю та суботу », - резюмує Яна Шепперд.

ЯК ЛЮДИНИ І СЛОВАКИ СПРИЙМАЮТЬ ПИВО?

ЩО ТАКІ ЧОЛОВІКИ - СЛОВАКСЬКЕ ПИВАРНИЦТВО?

77% чоловіків вважаються любителями пива
вони випивають в середньому 11 літрів пива на місяць
половина з них (51%) захоплюються пивом кілька разів на тиждень
найчастіше вони п'ють класичне несмачне пиво
особливо світло 10 ° (51%) і світло 12 ° (29%)
якщо вони можуть вибрати тип «упаковки», вони хочуть бутильовані
якщо відбивається, то великий (0,5 л)
вони віддають перевагу пиву в крихті
вони віддають перевагу класичному пабу
вони віддані своїй марці пива, яке зазвичай п’ють
вони знайомі з пивом та смакують пивних делікатесів

ЩО ЖІНОЧІ - СЛОВАКСЬКІ ПИВАРНИКИ?

54% словацьких жінок вважають себе любителями пива
вони випивають в середньому 6 літрів пива на місяць
більше третини з них (39%) захоплюються пивом раз на тиждень
вони п'ють переважно безалкогольне пиво (37%) і легке 10 ° (36%)
частіше за чоловіків вони тягнуться до радлера або безалкогольного пива
якщо постукували, то маленькі постукували
вони насолоджуються пивом у келиху на ніжці
вони віддають перевагу приємному бізнесу
вони люблять пробувати новини та нові типи брендів
вони віддають перевагу темному пиву

Словацька асоціація виробників пива та солоду

Словацька асоціація виробників пива та солоду - це добровільна професійна профспілкова організація, яка об’єднує юридичні особи, що ведуть бізнес у виробництві солоду та пива, крім пивоварень та солодових будинків, об’єднує також сервісні та торгові організації, які співпрацюють з виробниками пива. Він тісно співпрацює зі Словацькою сільськогосподарською та продовольчою палатами, науково-дослідними інститутами, університетами та іншими професійними асоціаціями та спілками, особливо у сфері харчової та сільського господарства. Він активно співпрацює та бере участь у діяльності європейських пивоварних та солодових асоціацій, а з 2008 року є повноправним членом Європейської пивоварної асоціації The Brewers of Europe. Ви можете знайти більше інформації на www.slovenskepivo.sk.

[1], 4 Ексклюзивне опитування споживачів пива Kantar Словаччина для Словацької асоціації виробників пива та солоду (осінь 2018 р., Зразок 800 дорослих словаків, Інтернет)

[2] Дослідження способу життя Kantar Словаччина 2018 (Інтернет, зразок 2033 дорослих словаків)

[3] Статистичне управління Словацької Республіки - попередня статистика за 2018 рік