Інгредієнти
- 4 стейки панга
- 200 гр. очищені креветки
- 10 крабових паличок
- 1 велика зелена цибуля
- 2 скибочки напівсоленого сиру
- Соус Бешамель
- оливкова олія
- Перець
- Сіль
Панга є недорога риба, яка, як правило, подобається дітям за приємний смак та комфорт під час їжі, оскільки зазвичай продається у філе, вільному від шкіри та подряпин. Ми пробували його, фаршировані морепродуктами та дотиком гриля?
підготовка:
1. Подрібніть цибулю і пасеруйте його на олії на сковороді до золотистої скоринки.
2. Додайте креветки, приправте і посипте петрушкою. Ми даємо їм трохи підрум’янитися. Отже, ми їх подрібнюємо разом з крабовими паличками.
3. Запрасуйте філе панги невеликою кількістю олії, сіллю і перцем.
4. Перекладаємо їх у форму для запікання, на дві з них кладемо начинку і сир, накриваємо двома іншими філе, щоб отримати дві порції фаршированої риби.
5. Покрити бешамелем та тертим сиром та гратеном.