Фарширований перець у скороварці
Це типова літня страва, яку багато хто готує в сезон свіжого перцю. У кожного з нас, безумовно, є свій перевірений рецепт. Ми пропонуємо вам альтернативу, яка є дуже швидкою та простою. Завдяки скороварці ви отримуєте перець, приготований за 20 хвилин, перець не розвариться, а завдяки антипригарній поверхні скороварки нічого не пригорить і не прилипне до вас, тому вам не доведеться помішувати. Ми доповнили рецепт свіжою зеленню, яка надає їжі вишуканого смаку та насичена вітамінами та іншими корисними мінералами.
Нам потрібно для заповнення:
650 г свинячого стегна
200-250 г рису
1 цибулина
1 CL сіль
2 шматочки меленого червоного перцю
1 чайна ложка меленого чорного перцю
2 яйця
Нам також потрібно:
12 перців
4 PL цукру
2 PL солі
2 гілочки лігурію
свіжий базилік
для саней: олія, борошно (у випадку безглютенової дієти використовуйте кукурудзяне або рисове борошно), червоний мелений перець, 1,5 л домашнього томатного пюре