МАДРІД, 9 (EUROPA PRESS)

радить

Іспанський фонд харчування (FEN) рекомендував літнім людям під час ув'язнення Covid-19 дотримуватися середземноморської дієти, оскільки вона багата на складні вуглеводи, клітковину та білки з високою біологічною цінністю, і, крім того, вона має низький внесок насичених жирів та холестерину.

Крім того, організація наголосила на важливості людей похилого віку підтримувати гідратацію та пити від двох до двох з половиною літрів води на день. «Ми не повинні забувати, що у наших людей похилого віку більший спад сприйняття спраги і, отже, більший ризик зневоднення. Бажано, щоб, принаймні, 80 відсотків рідини, яка потрапляє всередину, споживалося безпосередньо, а інші 20 відсотків надходили з твердої їжі (овочів, фруктів) ", - сказали вони з FEN.

Таким же чином вони наголосили на важливості не перевищувати споживання калорій, але на тому, що дієта має "високу харчову щільність", особливо беручи до уваги те, що фізична активність людей похилого віку значно знизилася через блокування. Для цього, крім зменшення споживання червоного м’яса та м’ясного м’яса, або продуктів, багатих простим цукром, експерти порадили готувати на пару та готувати на грилі.

Аналогічним чином, FEN нагадав, що фрукти та овочі не можуть бути відсутніми в раціоні людей похилого віку, оскільки вони забезпечують мало калорій, але велику кількість води та водорозчинних вітамінів, що сприяють зволоженню. Бажано споживати 5 порцій на день із цієї групи продуктів харчування.

Бобові - ще один з продуктів харчування, рекомендований організацією для людей похилого віку, оскільки вони є важливим джерелом білка, складних вуглеводів і клітковини, як риба та молюски. Їх слід вживати від 2 до 3 разів на тиждень.

Нарешті, організація порадила людям похилого віку вживати молочні продукти, яєчні жовтки та жирну рибу, а також інші продукти, багаті вітаміном D і кальцієм, оскільки адекватні рівні допомагають зменшити ризик демінералізації кісток та переломів кісток.

"Крім того, якщо споживання недостатньо, ви можете вибрати збагачену їжу, таку як адаптоване молоко. Що стосується кальцію, молочні продукти, горіхи та деякі жирні рибні консерви є найважливішими природними джерелами цього мікроелемента. І по можливості бажано проводити щоденне перебування на сонці рук, обличчя та рук принаймні від 10 до 15 хвилин ”, - підсумував він.