Класичний гарячий шоколад - це рецепт, який ви повинні знати ззовні, прокинувшись від своєї мрії. Вам потрібно всього 20 хвилин, щоб приготувати гарячого шоколаду для 4 людей! Увага: через високу калорійність, це не найкращий вибір для тих, хто сидить на дієті! Інгредієнти: (1 кухоль приблизно 2,5 дл) 3/4 кружки вершків 3 ¼ кружки молока 1 ½ чайної ложки ванільного цукру або свіжої ванілі 180 […]

напою

Класичний гарячий шоколад
Це рецепт, який ви повинні знати ззовні, прокинувшись від своєї мрії. Вам знадобиться всього 20 хвилин, щоб приготувати гарячого шоколаду для 4 осіб!
Увага: для тих, хто сидить на дієті, це не найкращий вибір через високу калорійність!

Інгредієнти: (1 кружка приблизно 2,5 дл)
¾ кружка вершків
3 ¼ кухля молока
1 ½ чайної ложки ванільного цукру або свіжої ванілі
180 грамів якісної високоякісної какао-шоколаду - ви повинні використовувати шоколад із не менше 60% какао, щоб напій був справді смачним.
Мелена кориця або сушений, мелений імбир, збиті вершки або дрібна шоколадна стружка для прикраси.

Ось як це зробити:
У великій каструлі змішайте вершки, ванільний цукор, щіпку солі і починайте нагрівати на повільному вогні. Покладіть шоколад у невелику жароміцну посуд, розмішайте 2/3 кружки молока, поставте на вогонь і дайте шоколаду добре розтанути, і ви отримаєте кремову суміш текстури. Розмішайте шоколадний соус у сметаноподібній суміші і нагрівайте близько 2 хвилин. Щоб гарячий шоколад вийшов по-справжньому пінистим, розпініть шоколадно-вершковий кремовий напій у блендері. Їжте у розігрітих кухлях зі свіжими збитими вершками та корицею!

Харчова цінність на 1 порцію:
Калорії: 488
Жирність: 38 гр
Вуглеводи: 34 гр
Білок: 10 гр

Мексиканське какао
Екзотична версія гарячого шоколаду з нежирним молоком та какао-порошком. Ви можете приготувати достатньо какао для 2 людей всього за 12 хвилин!

Інгредієнти:
2 кружки нежирного молока
2 батончики кориці
Кружка несолодкого какао-порошку
2 столові ложки коричневого цукру

Ось як це зробити:
Почніть нагрівати молоко паличками кориці на повільному вогні близько 5 хвилин. Зніміть з вогню і накрийте кришкою і дайте постояти ще 5 хвилин. Дістаньте палички кориці і покладіть одну за одною в розігріту велику кружку, в якій ви будете подавати какао. Тим часом посипте какао-порошок і цукор у підігріте молоко, ретельно перемішайте і дайте постояти 1 хвилину.
Потім можна вилити какао в кружки, посипати його нежирними збитими вершками та меленою корицею за смаком.

Харчова цінність на 1 порцію:
Калорії: 160
Жирність: 2 гр
Вуглеводи: 32 гр
Білок: 10 гр

Пряний індійський чорний чай
По-справжньому чуттєвий чорний чай з молоком та злегка гострою приправою, яку ви можете обдурити далі улюбленими спеціями на свій смак. Ви можете приготувати достатньо чаю для 2 людей за 18 хвилин.

Інгредієнти:
2 ½ кухля води
1 чайна ложка кардамону
3 зерна чорного перцю
2 тонкі скибочки свіжого, очищеного від шкірки імбиру - якщо ні, то підійде також мелений, сушений варіант
1 плитка кориці
2 зубчики для очей
2/3 кухоль молока
4 чайні ложки коричневого цукру
3 купи чайних ложок волокнистого або 3 фільтри чорного чаю хорошої якості

Ось як це зробити:
Налийте воду в казан, додайте спеції і доведіть до кипіння. Коли закипить, зменште полум’я і дайте йому повільно пузиритися протягом 4-10 хвилин. Додайте молоко, цукор і знову прокип’ятіть на трохи посиленому вогні, потім додайте чай і дайте йому просочитися 2-3 хвилини.
Пити в чашках - ще гарячими!

Харчова цінність на 1 порцію:
Калорії: 75
Жирність: 2 гр
Вуглеводи: 12 гр
Білок: 3 гр