Терпкий філадельфійський сир з традиційною сирною масою

традиційною


*НАТИСНІТЬ ТУТ! Щоб побачити її рецепт з Thermomix.

-150 гр. печиво (коричне, травне, Марія.)
-75 гр. розтоплене масло
-350 гр. збиті вершки
-75 гр. цукор
-350 гр. намазати сир
-1 на сирці
-1 ч. Л. ваніль
- 200 гр. варення (Полуниця, червоні ягоди.)

1- Подрібніть печиво, поки воно не стане порошком. Додайте масло і добре перемішайте до однорідності. Вистилайте основу знімної форми. Це не перевищує 23 см. Або окремі формочки для подачі, які добре розгладжуються лицьовою стороною ложки. Віднесіть до холодильника.
2- У чайник додайте вершки, цукор, сир, сир та ваніль, і добре змішайте з турміксом, поки не залишиться грудочок. Доводимо до вогню і постійно помішуємо, поки не закипить. Вилийте основу і поставте в холодильник приблизно на 2 години, до твердості.
3- Варення трохи підігріти і викласти на холодний пиріг.
* Замерзає ідеально.