Що ми їмо, щоб зробити шкіру красивою та здоровою?

красивішою

На колір обличчя також може впливати харчування

Можна виміряти антиоксидантний потенціал шкіри

Доктор Юрген Ладеманн, у шкірній клініці університету Шаріте в Берліні вона роками шукала відповіді на питання, як наш спосіб життя, особливо дієта, впливає на стан шкіри. Професор розробив метод вимірювання антиоксидантного потенціалу поверхні шкіри людини. Він стверджує, що хімічний склад шкіри визначає, курить випробовуваний та скільки вживає овочів та фруктів. Рівні бета-каротину та лікопіну в шкірі некурящих, які вживають свіжі фрукти та овочі, вимірюються набагато вищими порівняно з тими, хто також є шанувальниками фаст-фуду та курців.

Поживні речовини проти зморшок

Харчування також впливає на глибину зморшок, наприклад, у тих, хто їсть багато жовтих і червоних овочів, бобових, риби та оливкової олії, шкіра матиме набагато менше зморшок, ніж у тих, хто живе жирним, смаженим м’ясом, вершковими пирогами та цукристим безалкогольні напої.

Лікувати прищі і запобігати їх можна свідомим харчуванням

Американські дієтологи також зазначали, що в розвинених західних суспільствах це так вугрі це майже популярне захворювання, яке сильно пов'язане зі зміною харчових звичок, розповсюдженням мереж швидкого харчування. У випадку природних народів, наприклад, вугрі шкірні захворювання невідомі, що дослідники пояснюють абсолютно різними харчовими звичками. Вони також вперше зіткнулися з прищами в Японії або Китаї, коли відмовились від своїх традиційних харчових звичок і перейшли на продукти з високим індексом ГІ споживання, в чому можна звинуватити вугрі для формування. Подальшим доказом зв’язку між дієтою та певними шкірними захворюваннями може бути позитивний досвід різного голодування. Лікарі натощак кажуть, що пацієнти з нейродермітом або псоріазом покращились від призначеного лікування.

Що таке фітопродукти і чому вони важливі для нашої шкіри?

Фітохімікати - це біоактивні рослинні сполуки, які мають особливу захисну дію на організм. Найвідомішими фітохімікатами є флавоноїди, фітоестрогени та поліфеноли.
THE флавоноїди є потужними антиоксидантами, вони відіграють важливу роль у запобіганні окисного стресу. Флавоноїди містяться у великій кількості в цитрусових, винограді (червоне вино), полуниці та яблуках. THE поліфеноли вони містяться у фруктах, овочах, оливковій олії, шоколаді, зеленому чаї, каві, вині та деяких крупах. Поліфеноли також мають потужний протизапальний та сонцезахисний ефект, благотворно впливають на загоєння ран, захищають стінку капілярів та уповільнюють втрату колагену з шкіри. Сприятливий ефект залежить від дози як перорально, так і місцево. Активна речовина зеленого чаю, епігалокатехін галлат (EGCG) було показано, що він зменшує запалення, викликане УФ-В, набряки та сильні антиоксидантні властивості. Застосування його один раз на день значно покращує зволоження шкіри та зменшує шорсткість шкіри. Зелений чай стимулює обмін речовин, сприяє розщепленню жирового шару, зменшує кількість целюліту і підвищує еластичність шкіри.

Рослини та сполуки, важливі для захисту від сонця:

• поліфеноли в зеленому чаї
• проантоціанідини виноградних кісточок та ресверату винограду
• Силімарин звіробою
• куркумін в куркумі
• попередник вітаміну А, бета-каротин (морква, оранжево-жовті фрукти, овочі)
• Екстракти граната

Уже існують сонцезахисні засоби, що містять такі фітохімікати, але також важливо значення кількості, яка потрапляє з їжею. Чим більше ви перебуваєте на сонці, тим більше антиоксидантів ви повинні споживати. Їжте багато дині, помідорів, винограду, граната і пийте багато зеленого чаю. Він є біоактивним у раціоні ресвератрол також зменшує зморшки шкіри та гіперпігментацію, і уповільнює втрату колагену, пов’язану з віком. Встановлено, що силімарин звіробою зменшує ризик розвитку раку шкіри, і виявлено сприятливий вплив на псоріаз, шкірні висипання та псоріаз. при лікуванні сухості шкіри та при незначних опіках та ранах. THE силімарин покращує тонус шкіри та зменшує видимі ознаки старіння. Це природний активний інгредієнт кори дерев (яблук, груш, вишень), геністеїн має значний стимулюючий ефект на вироблення колагену та запобігає втраті колагену.

Фітоестрогени, рослинні гормони

Одним з підтипів фітоестрогенів є ізофлавони, міститься в сої, бобах, сочевиці та червоних яєчках. На додаток до їх сонцезахисного ефекту покращують імунну функцію, стан шкіри, запобігають витонченню шкіри, сприяють синтезу колагену та надають антиоксидантну дію. Через дієту з високим вмістом фітоестрогенів азіатські жінки не страждають дегенеративними ураженнями шкіри в такій мірі, як європейські або їх американські колеги. Дослідження показало, що регулярне вживання кисломолочних продуктів покращує природну бар’єрну функцію шкіри та зменшує трансдермальну втрату води.

Роль пробіотиків у здоров’ї шкіри

Пробіотики також відіграють ключову роль у підтримці метаболічного балансу. Раніше було встановлено, що кишкова флора худих і ожирілих людей відрізняється, частково тому, що дієта, багата жирами, але з низьким вмістом клітковини, сприяє зростанню певних бактерій. THE пробіотики не пропускають молекули запалення, таким чином запобігаючи одному з дерматологічних наслідків запальних процесів, атопічний дерматит є.

Таким чином, можна сказати, що харчування відіграє важливу роль у здоров’ї та старінні шкіри. Здорова, красива шкіра важлива не тільки для нашого зовнішнього вигляду, але і для запобігання розвитку багатьох хронічних шкірних захворювань.