Картопляне пюре вміщує майже все, і майже жодне домогосподарство не відсутнє на недільному обіді. Однак більшість людей спотворюють це, роблячи одне, що забирає його знаменитий смак.

розкрив

Картопляне пюре можна приготувати різними способами, деякі просто відварюють картоплю і пюре, інші додають масло, молоко або вершки. Саме вони роблять кашу смачнішою, але їй все ж чогось не вистачає. Шеф-кухар Тайлер Флоренс від Food Network показали, що ми робимо типову помилку.

Не виливайте воду, а замініть її молоком

Коли вариш картоплю, ви зливаєте з них воду в раковину, але за словами шеф-кухаря ви також виллєте весь їх смак, його цитував британський щоденник The Sun. За його словами, навіть картоплю навіть не слід готувати просто так класично, у воді.

Тайлер рекомендує готувати їх у вершковому маслі, молоці або вершках, щоб ввібрати весь смак. За його словами, це найкраще нарізати шматочками картопля варити в молоці, яку ви зливаєте в окремий горщик після зливання.

Отже, в одній каструлі у вас буде варена картопля, а в іншій - молоко, в якій ви їх варили. Додайте до нього часник і вилийте ароматизоване молоко в каструлю з картоплею. Потім ви починаєте робити з них кашу. Ви побачите, що відразу полюбите цей спосіб приготування.