Увійдіть у свій рахунок

ПОРАДИ

ФЛЕКСИТЕРІЙНА ДІЄТА

Це те, що ми могли б назвати "гнучким вегетаріанцем", основним харчуванням якого є ово-молочно-вегетаріанський, на основі злаків, бобових, фруктів, овочів, горіхів, насіння. хоча зрідка ви можете їсти рибу або м’ясо без проблем.

споживання м’яса

Їх не визнають вегетаріанцями, але їх раціон майже не включає м'ясо та рибу, приблизно 90% часу вони є овоє-молочно-вегетаріанцями.

Зменшуючи споживання м’яса та риби, знижується ризик серцево-судинних захворювань, вони мають кращий контроль холестерину, а також сприяє певною мірою зменшенню викидів парникових газів, обмежуючи споживання м’яса на відміну від всеїдної дієти.

Сніданок:

  • Варіант 1: кава з овочевим напоєм, рулетний овес і трохи родзинок,
  • Варіант 2: Фрукти з йогуртом або кефіром, трохи круп і тости з оливковою олією.

МІЖ ГОДИНАМИ:

  • Фрукти
  • Свіжий сир
  • Йогурт і трохи горіхів
  • Тост з тахіні
  • Тост з авокадо та помідорами

ПРОДУКТИ:

  • Понеділок: сочевиця з коричневим рисом та шпинатом,
  • Вівторок: Рататуй з кунжутом та овочеві бургери з солодкою картоплею на грилі,
  • Середа: Обсмажені макарони з тофу та соєвим соусом,
  • Четвер: Квасоля з салатом з кіноа та руколою з перцем та паростками,
  • П’ятниця: Салат з листя салату, салату з баранини, перцю, ківі, гарбузового насіння та паростків та білого та зеленого омлету зі спаржею.
  • Субота: Кіноа з обсмаженими овочами та тофу. Овочевий суп.
  • Неділя: Салат з листям салату, спаржею, артишоками, цибулею, авокадо та яблуком. Синя риба, запечена або смажена на грилі.

Як правило, беріть рибу один день на тиждень (краще по сезону, запитуйте у продавця риби), краще блакитну (анчоуси, чичарро, вердель, паломета, оскільки зараз вони в найкращому сезоні) і невелику (менший відсоток ртуті в ваше м’ясо), і якщо виникає подія чи гастрономічна ситуація, не відмовляйтеся від вживання риби або м’яса (краще птиці та органічних продуктів).

ВЕЧЕРІ:

  • Понеділок: пасеровані овочі з грилем сейтан.
  • Вівторок: обсмажений горох з цибулею-шалотом і парою яєць-пашот,
  • Середа: овочевий суп з пшоном та тостами з авокадо зі свіжим сиром,
  • Четвер: Салат з хумусу та цикорію, паростки квасолі та горіхи,
  • П’ятниця: Смажений курячий тост (баклажани, перець, запечена цибуля) з анчоусами,
  • Субота: Овочі на пару з невеликою кількістю сирої оливкової олії з кунжутом і чіа з французьким омлетом з петрушкою або цвітною капустою, брокколі, кабачками.
  • Неділя: Овочеве пюре з горошком і свіжий сир з базиліком.

ПРИМІТКА: Це приклад дієвої дієти. Коли ви хочете сісти на дієту, вам слід звернутися до фахівця, який дасть вам індивідуальну дієту.