ЮНІСЕФ попереджає, що двоє з трьох дітей у світі не харчуються належним чином через відсутність або надлишок

Ожиріння набуває популярності, також у бідних країнах, що впливає на фізичний та емоційний розвиток дітей

@emontanes Оновлено: 16.10.2019 03: 07h

недоїдання

Пов’язані новини

Карта світу поганого харчування немовлят змінюється. Він робить це як місце, а також як парадигму. Сьогодні, порівняно з двадцятьма роками тому, не стільки того, що дітям не вистачає, щоб їх покласти в рот, скільки того, що вони їдять, абсолютно недоречно. Організація Об'єднаних Націй, яка стежить за дітьми, Unicef ​​публікує з нагоди Всесвітнього дня продовольства, який відзначається сьогодні, атласом планетарного харчування, в якому звертає увагу на прискорення, яке спостерігається за ці два десятиліття як із низькою, так і середньою вагою - країни з доходом, а також країни з високим рівнем доходу. ЮНІСЕФ, приблизно, як стримується хронічне недоїдання (воно було зменшено зі 198 мільйонів дітей у 2000 році до 149 у 2018 році), завдяки впровадженню гігієнічно-санітарних заходів у таких районах, як Руанда. Загалом, у центрі уваги - голод та нестача їжі переїжджає з Африки, де індекси застійні (близько 33%), до Південної Азії, де більше 34% неповнолітніх недоїдають.

Латинська Америка та Карибський басейн є регіонами, які виділяються на краще в політиці, яка застосовується для боротьби з нестачею продовольства, таким чином, що вони зрівняли у 9% дітей показник, який мають інші регіони, такі як Східна Європа та Центральна Азія . Основні наслідки відсутності їжі протягом "вирішального вікна перших 1000 днів життя дитини (від зачаття до 2 років)" має наслідки для затримки росту і затримки росту (що називається гострим недоїданням або марнотратством, що зачіпає ще 50 мільйонів дітей). "Цілком можливо, що ці майже 200 мільйонів дітей ніколи не розкриють весь свій фізичний та інтелектуальний потенціал", - попереджає ООН. «Якщо діти погано їдять, вони погано живуть », виводить Генрієта Форе, виконавчий директор Unicef.

Окрім недоїдання, ООН виділяє ще два типи недоїдання: "прихований голод" і надмірна вага. Unicef ​​звертається до того, як голод приховує дефіцит важливих для дітей вітамінів та мінералів, з наслідками для них, такими як нестача вітаміну А, що спричиняє дитячу сліпоту у кожного з трьох дітей віком до 5 років. Для Unicef ​​маси прихованого голоду поширюються "по всьому світу", пояснює він ABC Бланка Каразо. Керівник програм Іспанського комітету Unicef ​​продовжує: «Кожна дитина у своєму житті повинна отримувати різноманітне харчування. Від 0 до 6 місяців грудне вигодовування та поступове введення твердої їжі з цього віку є важливим, завжди на основі фруктів, овочів та білків рослинного походження ». Однак у звіті підкреслюється, що 340 мільйонів дітей, кожне друге, страждають від нестачі таких важливих поживних речовин, як залізо, і що, незважаючи на те, що грудне вигодовування рятує життя, менше половини немовлят (42%) годуються лише грудним молоком. Близько 45% дітей у віці від 6 місяців до двох років ніколи не їдять фруктів чи овочів і близько 60% не мають яєць, риби, молочних продуктів та м'яса.

І по-третє, пандемією цього століття є ожиріння, як припускають численні останні повідомлення. І цей був приготований до дітей. У контексті звіту Unicef ​​дані не здаються такими скандальними, як інші: 40 мільйонів дітей віком до 5 років страждають ожирінням або надмірною вагою. Цей показник удвічі збільшився між 2000 та 2016 роками. Але еволюція суттєва, і наслідки цієї проблеми ще не виміряні. "Вплив ожиріння у дітей відображається на їх зрілому віці", - підкреслює він Габріель Гонсалес Хороший, Фахівець з питань обізнаності з дитинством та політики Іспанського комітету Unicef.

"Ми дуже стурбовані цими цифрами", - додає він. Хав'єр Мартос, Виконавчий директор Unicef ​​в нашій країні. Наслідки полягають не лише у фізичному здоров’ї та розвитку мозку дітей, але у дитини, яка страждає ожирінням, «гірша успішність у школі та збільшується шанс страждати від розладів самооцінки», - заявляють обидва. Додаткові проблеми - перевага діабету, серцево-судинних та респіраторних захворювань та депресія.

Зміна моделі у світових системах харчування багато в чому пов’язана з цією еволюцією, яка вже не враховує потреби найменших, які вони є, - майбутнє планети, з іншого боку. Прогресивне витіснення населення із сільського середовища у міста, з поступовим відмовою від сільської місцевості та ферм, схильність до споживання солодких напоїв та обробленої їжі з високим вмістом жиру і тріумф у світі, який їсть поспіхом, є причинами нездорової дієти для немовлят. До цього коктейлю додається, як останній інгредієнт, сидячий спосіб життя або відсутність фізичних вправ і відсутність хороших прищеплених звичок від батьків, які їх не мають, до дітей, яких ніколи не буде.

Ожиріння та бідність

Для керівництва Unicef ​​немає сумнівів, що ожиріння та бідність йдуть рука об руку. Насправді діти з надмірною вагою їдять простір у місцях, які досі недоїдають у колективній уяві, наприклад, в Африці. Бідність - ідеальний плацдарм для "витягування найдешевшої та найдоступнішої їжі", яка часто збігається з тим, що той, який найбільше задовольняє і найменш живить, Попередження Гонсалеса Буено. Ожиріння загрожує майбутньому дітей у Сполучених Штатах (наводить таблицю), а також інших країнах із середнім та високим рівнем доходу, хоча припадає на маргіналізовані райони цих націй. Яскравим прикладом є Великобританія, де поширеність надмірної ваги у бідних районах більш ніж подвоєна, ніж у багатих.

Словом, фотографія Unicef ​​все ще насторожує: двоє з трьох дітей на планеті харчуються неправильно. Кожна третя дитина віком до 5 років у світі недоїдає або має надлишкову вагу.