Форель на грилі

  • 2 райдужні форелі
  • свіжий розмарин
  • 1 лимон
  • Оливкова олія Примадонна
  • Сіль Кастелло
  • мелений чорний перець Мікадо

Йогуртовий салат

  • 1 огірок
  • 2 стебла стебла селери
  • 1 пучок редиски
  • 1 червона цибулина
  • Сіль Кастелло
  • мелений чорний перець Мікадо
  • 200 г вершкового йогурту Пілос (10%)
  • свіжа м'ята
  • лимонний сік
Надіслати список покупок

ПІДХІД

НАМ ПОТРІБНО

Форель на грилі

Форель вимити і обсушити. Покладіть в кожну гілочку розмарину і місяць лимона. Полийте рибу з обох боків ретельно оливковою олією, посоліть і приправте. Ми смажимо на гарячому грилі з обох сторін. При необхідності ми можемо додати ще краплю оливкової олії.

форель

Йогуртовий салат

Очищений огірок розріжте вздовж навпіл і ложкою вийміть з нього ядра. У мисці змішайте огірок, очищений селера і нарізану кружечками редьку. Потім додайте дрібно нарізану цибулю. Приправити сіллю і чорним перцем. Додайте охолоджений йогурт, дрібно нарізане листя м’яти та лимонний сік.

Сервірування

Полийте форель на грилі лимонним соком і подавайте з йогуртовим салатом. Прикрасьте їжу листям м’яти.