Підхід
Нам потрібно
Фарш
Перекладіть фарш в миску, додайте орегано, мелений перець, яйця, дрібно нарізану цибулю і подрібнені зубчики часнику. Приправити сіллю, перцем і ретельно перемішати. Дайте м’ясній суміші відпочити приблизно 20 хвилин. З м’ясної суміші формуємо котлети діаметром 5 см і висотою 1,5 см. Смажте їх на гарячій сковороді з рослинним маслом з кожного боку близько 2-3 хвилин.
Салат з кабачків
Нарізати вимиті та висушені кабачки на товстіші півкола. Смажте їх на розігрітій сковороді з оливковою олією протягом 2-3 хвилин. Посолити і заправити. Додайте нарізаний скибочками часник і цибулю-порей до злегка підсмаженого кабачка. Нарешті додати сушені помідори, нарізані локшиною. Полийте оцтом і дайте закипіти. Готовий салат перекладіть в миску і приправте подрібненим базиліком.
Американська картопля
Варену неочищену картоплю ріжемо товстішими скибочками, які ми обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
Сервірування
Подавайте теплий салат з кабачків і смажену картоплю на тарілці. Розміщуємо на них 2 тефтелі і прикрашаємо листя промитою і висушеною руколою. На завершення посипте козячим сиром.
- Форель на грилі з йогуртовим салатом - рецепт приготування Кухня Лідла
- Тушкована яловичина на грибах з коренеплодами - рецепт приготування Кухня Лідла
- Фарфалле зі сметаною та грибами - рецепт приготування кухні Лідла
- Хліб на грилі з пастою із цвітної капусти та паприки - рецепт приготування Кухня Лідла
- Тефтелі з овочами в сметані та кропі - рецепт