Роль бобових у раціоні
Їжа, вітаміни, які допомагають подолати стрес

Інгредієнти для форелі на 1 особу:

  • 1 форель (30 дкг), потрошена
  • сіль, перець, оливкова олія
  • 25 dkg брокколі, зібраної для троянд
  • 1 шматок (10 дкг) масляної редьки
  • трохи чебрецю (лише зі стадії 2)

Підготовка

  1. Закип’ятити воду в каструлі.
  2. Форель посолити і поперчити всередині і зовні. Його не потрібно масштабувати, не потрібно писати, але ми можемо зробити в ньому кілька вирізів.
  3. Пахта очищається і тонко нарізається.
  4. Розігрійте промаслену сковороду гриля на середньому вогні, потім додайте скибочки пахта і форель і випікайте до 4–4 хвилин на кожну сторону. (Редька може мати менше часу.)
  5. Тим часом підсолити кип’ячену воду на іншому полум’ї, додати промиті троянди брокколі та додати прибл. Варити (бланшувати) 3-5 хвилин. Потім його проціджують і заправляють перцем. Подавати гарячим.

Загальний час приготування форелі становить максимум 10 хвилин.

бланшеваною

Помідорна порада: цей улов можна їсти у такому вигляді навіть з 4-го дня етапу 1. На пізніх стадіях ми можемо додати кілька гілок чебрецю в черевну порожнину форелі, а замість перцю ми можемо використовувати імбирний порошок для заправки риби. Якщо вам сподобався рецепт, спробуйте наступне: Кабачкове лечо з філе форелі на грилі.

Калорії: 475 ккал
Білок: 71,3 г.
Жир: 14,2 г.
Вуглеводи: 11,9 г.
Клітковина: 8,1 г.