Роль бобових у раціоні
Їжа, вітаміни, які допомагають подолати стрес
Інгредієнти для форелі на 1 особу:
- 1 форель (30 дкг), потрошена
- сіль, перець, оливкова олія
- 25 dkg брокколі, зібраної для троянд
- 1 шматок (10 дкг) масляної редьки
- трохи чебрецю (лише зі стадії 2)
Підготовка
- Закип’ятити воду в каструлі.
- Форель посолити і поперчити всередині і зовні. Його не потрібно масштабувати, не потрібно писати, але ми можемо зробити в ньому кілька вирізів.
- Пахта очищається і тонко нарізається.
- Розігрійте промаслену сковороду гриля на середньому вогні, потім додайте скибочки пахта і форель і випікайте до 4–4 хвилин на кожну сторону. (Редька може мати менше часу.)
- Тим часом підсолити кип’ячену воду на іншому полум’ї, додати промиті троянди брокколі та додати прибл. Варити (бланшувати) 3-5 хвилин. Потім його проціджують і заправляють перцем. Подавати гарячим.
Загальний час приготування форелі становить максимум 10 хвилин.
Помідорна порада: цей улов можна їсти у такому вигляді навіть з 4-го дня етапу 1. На пізніх стадіях ми можемо додати кілька гілок чебрецю в черевну порожнину форелі, а замість перцю ми можемо використовувати імбирний порошок для заправки риби. Якщо вам сподобався рецепт, спробуйте наступне: Кабачкове лечо з філе форелі на грилі.
Калорії: 475 ккал
Білок: 71,3 г.
Жир: 14,2 г.
Вуглеводи: 11,9 г.
Клітковина: 8,1 г.