Якщо ви страждаєте від зимової втоми, у нас є чудовий рецепт, який виведе вас із млявості. Смачний вершковий горох порадує смакові рецептори і приємно зігріє. Крім того, він постачає вас вітамінами. В2 покращує шкіру та стимулює обмін речовин, В1 приносить користь вашій нервовій системі, а А зміцнює кістки. Хрусткі сухарики чудово до цього підходять, вони настільки смачні, що їх легко можна замінити на чіпси ввечері перед телевізором.
Нам потрібно:
- 400 г замороженого горошку
- 1 цибулина
- 4 картоплини
- сіль
- перець
- 100 мл солодких вершків
- старший хліб
- оливкова олія
- сушений часник
Підхід:
Цибулю очищаємо, миємо і дрібно ріжемо.
Покладіть в казан трохи олії і обсмажте подрібнену цибулю до золотистої скоринки.
Додайте заморожений горошок і смажте, поки не випустите.
Покладіть їх на горох і залийте водою, щоб вони занурились. Солимо і приправляємо за смаком. Накрийте кришкою і дайте варитися.
Залиште суп на слабкому вогні до готовності картоплі та гороху. Потім відкладаємо суп, беремо близько трьох ковшів в миску, в якій поєднуємо їх з кулінарними вершками.
Вилийте вміст миски назад у казан і змішайте суп занурювальним міксером або в кухонному комбайні. Готуємо деякий час і можемо подавати до столу.
Наріжте старший хліб кубиками. Розмір не має значення, але найкраще приблизно дюйм. Не намагайтеся свіжим, бо він буде сильно кришитися і кришитися.
Заправте кубики оливковою олією і трохи сушеного часнику. Ви можете опустити часник, але також можете замінити його іншими травами. Наприклад, базилік або прованські спеції.
Суміш ретельно перемішайте рукою або ложкою. Ручна робота більш щадна і менше ризику розпаду кубиків.
Вилийте ароматизований хліб у форму для запікання і випікайте при 170 градусах до хрусткого стану. На це у нас пішло близько п’яти хвилин, але ми маємо наслідувати досвід із власною духовкою.
Готові сухарики трохи менше і вловлюють гарний колір. Смачного!
Ви звикаєте готувати гороховий суп вдома? Які рецепти ви використовуєте для його приготування? Напишіть іншим читачам у дискусії.
- Голландський гороховий суп (фоторецепт) - обговорення
- PHOTORECEPT Салатно-яблучний салат з куркою Смачний стимул для роботи мозку та травлення
- Фото-рецепт супу з селери з смаженим часником
- Проста і смачна вечеря з 400 г картоплі, 4 яєць, 200 г салямі, 150 г сиру, цибулі, помідорів
- Простий суп з гаспачо - холодний