смачний

Якщо ви страждаєте від зимової втоми, у нас є чудовий рецепт, який виведе вас із млявості. Смачний вершковий горох порадує смакові рецептори і приємно зігріє. Крім того, він постачає вас вітамінами. В2 покращує шкіру та стимулює обмін речовин, В1 приносить користь вашій нервовій системі, а А зміцнює кістки. Хрусткі сухарики чудово до цього підходять, вони настільки смачні, що їх легко можна замінити на чіпси ввечері перед телевізором.

Нам потрібно:

  • 400 г замороженого горошку
  • 1 цибулина
  • 4 картоплини
  • сіль
  • перець
  • 100 мл солодких вершків
  • старший хліб
  • оливкова олія
  • сушений часник

Підхід:

Цибулю очищаємо, миємо і дрібно ріжемо.

Покладіть в казан трохи олії і обсмажте подрібнену цибулю до золотистої скоринки.

Додайте заморожений горошок і смажте, поки не випустите.

Покладіть їх на горох і залийте водою, щоб вони занурились. Солимо і приправляємо за смаком. Накрийте кришкою і дайте варитися.

Залиште суп на слабкому вогні до готовності картоплі та гороху. Потім відкладаємо суп, беремо близько трьох ковшів в миску, в якій поєднуємо їх з кулінарними вершками.

Вилийте вміст миски назад у казан і змішайте суп занурювальним міксером або в кухонному комбайні. Готуємо деякий час і можемо подавати до столу.

Наріжте старший хліб кубиками. Розмір не має значення, але найкраще приблизно дюйм. Не намагайтеся свіжим, бо він буде сильно кришитися і кришитися.

Заправте кубики оливковою олією і трохи сушеного часнику. Ви можете опустити часник, але також можете замінити його іншими травами. Наприклад, базилік або прованські спеції.

Суміш ретельно перемішайте рукою або ложкою. Ручна робота більш щадна і менше ризику розпаду кубиків.

Вилийте ароматизований хліб у форму для запікання і випікайте при 170 градусах до хрусткого стану. На це у нас пішло близько п’яти хвилин, але ми маємо наслідувати досвід із власною духовкою.

Готові сухарики трохи менше і вловлюють гарний колір. Смачного!

Ви звикаєте готувати гороховий суп вдома? Які рецепти ви використовуєте для його приготування? Напишіть іншим читачам у дискусії.