завантажити

Інгредієнти для тіста:
4 дл (приблизно 26 дкг) дрібного борошна, 12,5 дкг вершкового масла або маргарину для випічки, половина ложки мокки солі, 0,5 дл холодної води
для начинки: 75-80 dkg яблук, 1 лимонний сік, 4 столові ложки (приблизно 10 dkg) цукрового піску, 5 dkg вершкового масла або випічки маргарину
для змащення форми:
2 дкг вершкового масла або випічки маргарину

1. Для тіста борошно розтерти з маслом (маргарином), посолити і вимісити з водою. Загорнувши у фольпак, ми ставимо його на 1 годину в холодильник.
2. Вимийте яблука, розріжте їх навпіл, не очищаючи, виріжте насіннєву оболонку і наріжте м’ясо товщиною 3 мм.
3. Загладьте тісто у змащеній маслом, низькою формою для торта діаметром 26 сантиметрів, щоб воно мало обід (найпростіше видавити вручну). Помістіть яблука по колу так, щоб скибочки наполовину покривали один одного. Збризніть лимонним соком - або нанесіть його щіткою - потім посипте цукром. Збризніть розтопленим вершковим маслом (маргарином) і, нарешті, у розігрітій духовці з великим полум’ям (220 ° C; у духовці з повітряним перемішуванням при 200 ° C) протягом приблизно. Випікайте 30 хвилин. До того часу, коли він охолоне, сік з яблук буде випивати тісто, тож це буде не «бекон».

Хороша порада
- Зробіть їх чутливими до молока з маргарином замість масла.

8 скибочок
Час приготування: 1 година
Один шматочок: 378 ккал