спосіб

Серед моїх рецептів ви вже знайдете 2 гамбургери - веганську та осінню яловичину, але я сказав собі, що у нас поки немає рецепту справжніх домашніх котлет. І все ж ми їх так любимо - особливо мого чоловіка та оцино. 🙂 Ми робимо їх не часто, Ну, коли ми спробуємо, тоді принаймні два рази на рік. Кілька тижнів тому їхня мати робила їх, і ми з Йожеком вже «слиняли», тож я вирішив підготувати їх до змін зараз. Я трохи вдосконалив рецепт із зеленню та спеціями, але зрештою вони смакували так само, як моя мама. 🙂
Тому що Йожко скоріше "гамбургер" і він не хотів би їсти фрикадельки з ковбасою, наприклад, Нижче я додаю фотографію того, як виглядав наш гамбургер цього разу, а також натхнення щодо того, як підготувати його до # хитливості. 😉


Нам потрібно:
700 г фаршу з яловичини та свинини у співвідношенні 1: 1 *
1 яйце
2 шматочки меленого червоного перцю
1 ч. Ложка материнки, майорану, перилли, лігурії, гірчичного порошку
1/2 ч. Ложки розмарину
3 зубчики часнику
30 кукурудзяних крихт
1 PL оливкової олії
перець, сіль за смаком

* звичайно, я не купую фарш у супермаркеті, вже подрібнений у таці, але я завжди буду подрібнювати наш м'ясник свіжосвіжий

1. Змішайте всі інгредієнти і сформуйте котлети. Оскільки я зробив гамбургер у фінальній версії, я не формував класичну форму котлет, але якщо ви не збираєтеся наповнювати котлети в булочку, сміливо створюйте округлу форму, ніж ми звикли до фрикадельок. 🙂
2. Тефтелі можна запікати на сковороді зі свинячою маззю, а також у духовці при 180 ° C близько 40 хвилин.
3. Я також готував Гамбургер досить просто. Я спекла свої булочки - з рецепту булочок я на зміну сформувала кайзери, використовувала цей соус кешью як соус, а потім просто скуштувала овочі - салат, фіолетову цибулю, редьку.