Основою став мій рецепт скибочок угорського Бакоň від 17 квітня 2011 року, тепер я приготував котлети з фаршу у вершковому соусі з грибами та копченим перцем.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я додав фарш до м’ясного фаршу, свіжомелений чорний перець, перемішав його, загустивши сухарями в м’яке тісто, що формується, і поставив відпочивати в холодильник на 30 хвилин.
. Я мокрими руками сформував кулі діаметром близько 5 см.
. Нарізану цибулю я обсмажив на олії.
. дрібно нарізаний часник.
. Я додав нарізані гриби, обсмажував їх, поки вся рідина не випарувалася і не стала коричневою, приправляв їх свіжомеленим чорним перцем, .
. Я додав солодкий мелений копчений червоний перець.
. Я дав йому розчинитися в жирі, печений час печу в ньому гриби, помішуючи, вони стануть набагато смачнішими.
. налив води, я довів до кипіння.
. Я зменшив полум’я до середнього, поклав котлети, накрив кришкою і задихнувся на 25 хвилин.
. Я додала солодкий крем.
. вона дала їй коротко разом зваритися, і їжа була готова.
Я подавав гарячим з домашніми пельменями, ще багато посипав на тарілці крупно нарізаною петрушкою.
. це дуже смачне, насичене, чудово ароматне блюдо з грибів і копченого перцю, пом'якшене солодким кремом, якщо ви вирішили спробувати, бажаю вам гарного смаку:-)