Є фрикадельки але зроблений з Varoma, корисніший за смажений та надзвичайно соковитий. Ми супроводжуємо їх а овочевий соус, що буде зроблено у склянці, поки котлети отримують свою пару з Варома.
Моєму діти Їм це сподобалось (фантастично, бо саме таким чином ми змінюємось), як і ми. Отож воно. Ви можете супроводжувати їх картоплею фрі або домашнім картопляним пюре.
Фрикадельки Varoma у домашньому соусі
Вишукані фрикадельки, виготовлені з ароматом аромату та у супроводі домашнього овочевого соусу. Ідеально підходить для дітей та дієт з низьким вмістом жиру.
- Ана Вальдес
- Тип рецепта: м’ясо
- Калорії: 200
- Порції: 4
- Час підготовки: 10М
- Час приготування: 28М
- Загальний час: 38 млн
Інгредієнти
Для котлет:
- 350 г змішаного фаршу (свинини та яловичини)
- 50 г черствого хліба
- склянку молока
- 80 г зеленої цибулі
- 1 зубчик часнику
- 20 г кедрових горіхів
- 1 гілочка петрушки (лише листя і ніжні стебла, товсті гіркі)
- 1 жовток
- половина чайної ложки (кави) солі
- білий перець за смаком (будьте обережні з ним, якщо робите це для дітей)
- половина чайної ложки меленої кориці
- 75 г моркви
- 80 г цибулі-порею (біла частина)
- 80 г жовтого перцю
- 2 столові ложки томатного соусу
- 25 мл олії
- 150 мл сухого білого вина (півтори склянки)
- 300 мл води (3 склянки)
- 1 гвоздика
- 1 чайна ложка (кави) солі
- пів чайної ложки цукру
Підготовка
за хвилини до початку, ми замочуємо хліб з молоком.
Потім кладемо зубчик часнику, зелену цибулю великими шматочками, кедрові горіхи, петрушку (пам’ятайте, що класти тільки листя і тонкі стебла) і жовток у склянку. Ми подрібнюємо 10 секунд на швидкості 6.
Додаємо хліб, який довелося замочити (не зціджуючи, а лише хліб, не додаючи молоко, молоко використовувати не будемо) сіль, корицю та перець. Знову подрібнюємо 5 секунд на швидкості 6.
Опускаємо всі залишки зі стінок склянки, додаємо фарш і перемішуємо 1 хвилина на швидкості 1.
А тісто для котлеток у нас вже є. Дістаємо, резервуємо і продовжуємо з соусом.
Для соусу ми промиваємо скло і вводимо вимиті великими шматочками моркву, цибулю-порей, жовтий перець, олію і половину чайної ложки солі. Ми розчавлюємо під час 5 секунд на швидкості 5.
Потім ми пасеруємо 10 хвилин, температура Varoma, швидкість 1. З мензуркою.
Тим часом ми змащуємо контейнер Varoma, як його нижню частину, так і лоток, невеликою кількістю оливкової олії.
Беремо тісто з фрикадельок і формуємо руками маленькі кульки, які помістимо в контейнер Varoma. Ми починаємо з лотка, і якщо нам потрібно більше місця, ми також використовуємо нижню частину. Ми охоплюємо Varoma і заповідник.
І ми продовжуємо з соусом. Після попереднього разу ми додаємо гвоздику, смажений помідор, воду, вино, половину чайної ложки цукру і половину чайної ложки солі.
Ми поставили Varoma на своє місце та програму 15 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.
Ми видаляємо Varoma і розкриваємо його (завжди в протилежному напрямку до того місця, де ми знаходимось, щоб не згоріти парою)
Смакуємо соус і виправляємо сіль.
Ми подрібнюємо соус під час 30 секунд при прогресивній швидкості 5/10.
- НЕЗВОЛЕНІ фрикадельки в томатному соусі - домашнє та легке приготування
- Фрикадельки з трав з овочевим соусом - ThermoRecetas
- Тефтелі з хека з гороховим соусом; Дієта для ненажер
- М'ясні вареники в овочевому соусі - Смачні рецепти - Рецепти домашньої кухні та
- Курячі котлети з томатним соусом - пропуск дієти