РЕЦЕПТ НЕВІЛЬШЕНИХ ФОРТЕЛЕЙ З ПОМИДОРОМ

Домашні котлети без смаження. З цієї нагоди ми збираємося зробити кілька котлеток у томатному соусі здоровий, швидкий, і з меншою кількістю інгредієнтів, ніж традиційні. Ми будемо використовувати змішаний фарш з яловичини та свинини, щоб вони були дуже соковитий. І щоб вони добре приготувались, ми зробимо їх безпосередньо в соусі, який набере дуже медову консистенцію. Рецепт, який однозначно того вартий. Якщо ви хочете знати, як готуються ці домашні котлети без смаження, ось інгредієнти та рецепт.

фрикадельки

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 750 г змішаного фаршу з яловичини та свинини
  • 1 яйце
  • 100г хлібної крихти
  • 1 склянка молока
  • 4 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 500г подрібненого помідора
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 200мл м’ясного бульйону
  • 1 столова ложка сухарів
  • 1 чайна ложка кмину
  • сіль і перець
  • 1 жменя свіжої петрушки
  • оливкова олія

ЯК ЗРОБИТИ ФОРТЕЛЬНИКИ БЕЗ СМЯЖКИ В ПОМИДАРНОМУ СОУСІ:

Потрібний час: 50 хвилин.

Зараз ми побачимо, як приготувати ці смачні страви домашні м’ясні кульки Дуже здоровий і простий у виконанні!

    Змішуємо інгредієнти і формуємо котлети.

У миску кладемо фарш, яйце, змочені в молоці панірувальні сухарі, кмин, сухарі, свіжу петрушку та подрібнений часник. Солимо, перчимо і добре перемішуємо руками, поки всі інгредієнти не інтегруються. Потім формуємо м’ясо в котлети. Для цього ми робимо кульки розміром не більше кулі для понг-понга і зберігаємо їх на тарілці.

  1. Ми готуємо соус з цибулею і часником, щоб приготувати соус для наших домашніх котлет

У антипригарну запіканку покладіть крапельку олії і нагрійте її на середньому вогні. Коли стане гарячим, додайте цибулю та два інших подрібнених зубчики часнику. Ми солимо, перчимо і даємо всім варитися приблизно 10 хвилин, часто помішуючи. Коли цибуля стане золотистою, ми продовжуємо підготовку.

  1. Згодом ми закінчили готувати соус з помідором, м’ясом та трохи соєвого соусу, щоб надати йому ще більше смаку.

Потім додаємо подрібнений помідор і приправляємо його. Все добре перемішуємо і накриваємо. Ми даємо їй варитися 15 хвилин на повільному вогні і час від часу розмішуємо. Після закінчення цього часу ми додаємо соєвий соус і м’ясний бульйон. Ми змішуємо все це ще раз, поки все не зійдеться.

Нарешті, ми готуємо домашні котлети без смаження в самому соусі.

Тепер ми додаємо сирі котлети по черзі. Щоб їх не довелося смажити, ми будемо готувати їх у самому соусі. Перемішуємо, рухаючи запіканку, щоб котлети добре просочилися соусом. Ми залишаємо їх тут приблизно на 20 хвилин, час від часу помішуючи, поки вони повністю не звариться. Потім ми знімаємо з вогню і подаємо їх.

Приготуйте їх вдома домашні м’ясні кульки. Швидше, корисніше та з меншою кількістю інгредієнтів, ніж традиційні. І без необхідності смажити. Вони сподобаються вам і вашим.