Якщо котлети зазвичай готують з яловичини, свинини або навіть риби, рідше їх готують з овочами. Сьогодні я пропоную цим руйнувати стереотипи рецепт фрикадельок з брокколі які справді смачні та надзвичайно прості у приготуванні.
Окрім того, що тефтелі з брокколі дуже хороші, вони відносно корисні для здоров'я, оскільки вони смажені в духовці з дуже невеликою кількістю жиру. Вони ідеально підходять, якщо ви дбаєте про свою лінію або просто хочете з’їсти щось, що не матиме такого негативного впливу на ваше здоров’я. Як ніби всього вищезазначеного було недостатньо, нагадую вам, що брокколі - це чудове джерело вітамінів і мінерали.
Інгредієнти
Як зробити фрикадельки з брокколі
Збираємося почистити брокколі, зрізати держак, відокремити квіти і покласти 5 хвилин у каструлі з окропом З сіллю. Після закінчення цього часу ми виймаємо його з води і даємо стекти кілька хвилин.
Дрібно наріжте цибулю, петрушку, сир і брокколі. Ми поміщаємо ці інгредієнти в миску, в якій розбиваємо два яйця. Приправте сіллю і перцем за смаком і добре перемішайте все за допомогою лопатки. Тепер додайте мелений хліб і ще раз все добре перемішайте.
Деко для змащування змащуємо спреєм оливкової олії. Рукою формуємо маленькі кульки з приготування брокколі. В ідеалі ці кулі повинні бути розміром приблизно з кулю для пінг-понгу, тобто приблизно 4 - 5 см у діаметрі. Формуючи їх, ми кладемо їх на піднос. Випікайте при температурі 180 ° C приблизно 30 - 35 хвилин.
З чим супроводжувати тефтелі з брокколі
фрикадельки з брокколі Вони ідеально підходять для тих, хто не хоче їсти м’ясо або, наприклад, як гарнір до риби. Однак я також люблю пропонувати їм багато перекусити під час аперитиву, і я супроводжую їх гострим соусом або тисячою острівної заправки. Вам потрібно більше аргументів, щоб почати їх готувати?