Фрітата з яблуком, солодкою картоплею та червоною цибулею
Цей рецепт фрітата з яблуком, солодкою картоплею та червоною цибулею порадує любителів пікантних сніданків. Це також ідеальний рецепт для спортсменів завдяки якості та характеристикам використовуваних інгредієнтів.
Перш за все, яйця є багатим джерелом білка та вітаміну D, важливих для профілактики остеопорозу. Доведено, що ті, хто включає яйця на сніданок, мають менше апетиту протягом дня і успішніше в процесі схуднення. З іншого боку, солодка картопля - це вуглевод з низьким вмістом глікемії, з великим вмістом клітковини та антиоксидантів. У вас немає виправдань, щоб насолодитися цим смачним солоним сніданком і насолодитися усіма його перевагами.
Солодкі картопляні інгредієнти з яблуком, солодкою картоплею та червоною цибулею
- 1 цибулина
- 1 червоне яблуко
- 200 г солодкої картоплі (1 маленька солодка картопля)
- 2 яйця
- 2 столові ложки кокосової олії
- 1 столова ложка меленого кмину
- 1 столова ложка морської солі або гімалайської рожевої солі
- ¼ склянки води
- 1 столова ложка яблучного оцту
- Листя м’яти перцевої або м’яти (цей крок необов’язковий для прикраси та додання смаку)
Наша запечена фрітата, тепер на кухні
Для початку наріжте кубиками всі інгредієнти. Заповідник.
Додайте кокосову олію на сковороду і, як тільки стане гарячою, додайте цибулю, солодку картоплю та воду.
Варіть накритим на середньому вогні, поки цибуля не стане прозорою.
Додайте яблуко та решту інгредієнтів, крім яйця та м’яти.
Я пропоную цю версію, щоб насолодитися великодніми торріями, які не товстіють ...
Продовжуйте готувати, поки всі інгредієнти не стануть золотисто-коричневими та карамелізованими. Загалом це буде 5 або 10 хвилин.
Перелийте приготовлену заготовку в ємність, безпечну для духовки. Якщо ви використовуєте сковороду, яку ви можете помістити в духовку з самого початку, наприклад, залізну сковороду, не потрібно міняти посуд, і ви можете закінчити рецепт на тій самій сковороді. Якщо ваша сковорода не підходить для розміщення в духовці, ви можете використовувати глиняний або скляний посуд.
Відкрийте два отвори в заготовці, які ми повинні поставити в духовку.
Потім додайте яйця в кожен отвір.
Помістіть ємність у піч, попередньо нагріту до 180 - 200ºC.
Випікайте приблизно 5 - 10 хвилин або поки яйце не звариться, а білок не стане білим. Тут ви можете пограти з часом випікання залежно від того, як вам подобається яйце більш-менш готовим.
Нарешті дістаньте сковороду з духовки з фрітатом з яблуком, солодкою картоплею та цибулею і посипте зверху декілька листя м’яти або коріандру за смаком.