Плоди ченців до 450 разів потужніші за звичайний цукор, з тією різницею, що містять нуль калорій. Це також забезпечує інші переваги.

калорій

В Азії живе екзотична плетиста рослина, яка досягає до п’яти метрів. Його називають Siraitia grosvenorii. Ця виноградна лоза з сімейства гарбузових цінується за свої плоди - так звані Ло Хань Го, плід Будди або плід довголіття - оскільки вона має сполуки - особливо чистий екстракт могрозиду V в 450 разів солодший, ніж тростинний цукор. Цукор - що зробіть його потужним підсолоджувачем, але з тим плюсом, що він містить нуль калорій, тому це не впливає на рівень цукру в крові.

Цей уривок Він використовувався як низькокалорійний природний підсолоджувач та в традиційній китайській медицині для лікування ожиріння та діабету. Плід був схвалений FDA у 2013 році та визнаний безпечним підсолоджувачем для споживання.

Концентрат фруктового соку ченця в 20 разів солодший за яблучний сік.

Вирощувати плоди ченця непросто

Процес його проростання відбувається повільно, а виноградні лози процвітають у тіні та тумані. Ще однією причиною, яка заважає вирощувати плоди ченців у великих кількостях, є те, що це захищена рослина в Китаї.

Уряд цієї нації заборонив вирощувати її за межами своєї території, тому 90 відсотків комерційного виробництва зростає в горах його прабатьківщини, в Гуйншо.

Окрім цих ускладнень, плід дуже ніжний, тому його не продають свіжим через дуже швидке бродіння після збору. В Азії його сушать, а потім використовують у рослинних засобах та чаях.

Переваги чернечих фруктів

Потужний протизапальний засіб

Застосовується для полегшення болю в горлі завдяки протизапальній силі. Запалення виникає, коли частина тіла стає червоною, набряклою або болючою. Це відбувається, коли організм бореться з бактеріальною або вірусною інфекцією або у відповідь на травму.

Більшість людей звертаються до ліків, які в надмірній кількості пошкоджують печінку - природний фільтр організму. Цей фрукт є природним протизапальним засобом, доведеним наукою.

Регулюйте температуру

Перший звіт про траву англійською мовою міститься в неопублікованому рукописі, написаному в 1938 р. Професором Г.В. Грофф і Хо Хін Чен. У звіті зазначається, що фрукти часто використовуються як основні інгредієнти "освіжаючих напоїв", тобто як засоби від спеки, лихоманки або інших розладів, пов'язаних із спекою або запаленням.

У традиційній китайській медицині настій цього фрукта - також званий `` монах '' або `` монах '' - рекомендується для охолодження організму, коли страждає на хворобу, що викликає лихоманку або від теплового удару або теплового удару.

Потужний антиоксидант

Він містить потужні антиоксиданти, відомі як могрозиди, які є хімічними речовинами, відповідальними за інтенсивний солодкий смак. Наукові дослідження виявили, що могрозид V діє як антиоксидант, який видаляє активні форми кисню (АФК) і таким чином запобігає пошкодженню ДНК.

Ця характеристика робить екстракт цього фрукта високо цінованим продуктом. Його наукова назва (Siraitia grosvenorii) - визнання Гілберта Хові Гросвенора, колишнього президента Національного географічного товариства, організації, яка фінансувала експедицію до Китаю в 1930-х роках з метою знайти рослину в природному середовищі існування.

Кажуть, що його назвали на честь "ченця" буддисти, які вирощували його вісім століть тому. в гірських районах південного Китаю.

Джерела: Hielscher Ultrasonics, America Alimentos, Фонд Міжнародної ради з питань харчової інформації та Luo.