Нове вино вже в бочках, Йожеф Поч У виноробні "Балатонлелле" гарне вино "Балатон" лежить у сталевій цистерні. "Ми минули добрий урожай", - сказав винороб. “Погода теж була ласкава, йшов дощ і було сонячно, коли треба було. Для винограду дуже важливо мати хороше тепло в серпні, і тоді ми можемо розраховувати на хороший урожай.
І це прийшло, хоч і трохи раніше, ніж зазвичай. Ференц Буйдошо Комбайни Балатонлелле також першими розпочали збирання врожаю. "Через спекотне посушливе літо можна запідозрити, що ми можемо підготуватися до раннього збору врожаю, тому збір урожаю у виноробному регіоні розпочався 1 серпня, і сорти зійшлися", - сказав президент гірської сільської ради Балатонбоглар. - До середини місяця Олівер Ірсай закінчився, а блакитний виноград закінчився до жовтня. Це рання дата, яку мій батько навіть не пам’ятав.

вина

А 2017 рік обіцяє бути дуже хорошим урожаєм, на думку виноробів на озері Балатон. "З білих сортів соувіньйон-бланк став додатковим", - сказав він нам Йожеф Поч. - Шардоне набуло звичного вигляду, сині сорти винограду також чудові. З них мене дивує блакитний франк, який, як завжди, дав гарне вино. І це зробило особливо добре, каберне франк. Її мало, але це мало стало дуже гарним.
Ференц Буйдошо він підкреслив: цього року легко було зробити гарне вино, оскільки збирали здоровий виноград. В середньому по виноробному регіону - 10 тонн з гектара, за словами голови гірської сільської ради, це повториться цього року. "Виготовляли багаті фруктові вина", - сказав він Ференц Буйдошо. "Пізніші сорти стали вогненними винами".
У виноробному регіоні Балатонбоглар виноград виробляється на трохи більше трьох тисяч гектарів. Більшість із них - близько 65 відсотків - це білий виноград, переважно Олівер Олсай.