Цей фрукт, настільки поширений у наших таблицях, не тільки має профілактичну дію на цю хворобу, але також може допомогти повернути шкоду, вже завдану кістці
Ми дозволимо собі додати нового учасника до цього і без того об’ємного списку суперпродукти: чорнослив. Правда полягає в тому, що для цього у нас є більше ніж достатньо підстав, і це не через просту примху. Не дивно, що останні дослідження показали, що цей продукт може стати найкращою їжею для людей з остеопороз і навіть запобігти рак товстої кишки, крім того, що живить нас завдяки своєму великому внеску мінералів та вітамінів. Давайте розглянемо це детально в наступних параграфах.
Гальмо на шляху остеопорозу
Нещодавнє дослідження Університет штату Флорида (США), результати яких були опубліковані в "Британському журналі харчування", показали, що жінки з менопаузою, яка зазвичай досягає 50-х років, можуть покращити рівень Щільність кісток завдяки прийому чорносливу. Отримані результати хвилюють авторів дослідження, які вимагають для цього більше уваги сушені фрукти. У дослідженні взяли участь 89 жінок у постменопаузі, які протягом року включали сливи у свій раціон.
Найкраще - це те, як легко включити цю їжу в наш раціон, споживання якої дає такі очевидні переваги для профілактики переломів та інших проблем, пов’язаних з остеопорозом. “Протягом своєї кар’єри я випробував численні фрукти, включаючи інжир, фініки, полуницю та родзинки. І жоден з них не наближається до ефекту, який мають сушені сливи та чорнослив. Всі фрукти та овочі позитивно впливають на харчування, але з точки зору здоров'я кісток, саме ця їжа Це надзвичайно”, Пояснив відповідальний за напрямок дослідження професор Бахрам Х. Арджманді.
Крім того, ця їжа забезпечує нас калієм, магнієм, бором, марганцем, міддю та залізом, а також вітаміни А і К, всі вони мають першорядне значення для нашого здоров’я кісток. Але парадоксально, що в цій їжі ми не знаходимо жодних слідів кальцію. То як можна знизити ризик розвитку остеопорозу?
Його секрет не в кальції (якого в ньому немає), а в поліфенолах
Відповідь, хоча воно все ще потребує додаткових досліджень, схоже на той факт, що споживання згаданих фруктів збільшує присутність у крові сполуки під назвою IGF-1, яка стимулює формування кісток. Також чорнослив дуже багатий поліфенолами. Зокрема, ми можемо знайти кавову кислоту, хлорогенну та неохлорогенну кислоти, кумарову кислоту або кофеолінову кислоту; всі вони необхідні для кістки. Не рухаючись далі, хлорогенова кислота захищає остеобласти, клітини, що відповідають за вироблення кісток, від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом.
Правда полягає в тому, що це дослідження не єдине, що забезпечило чудові результати дієти з чорносливом у пацієнтів з остеопорозом. Таким чином, ми можемо навести дослідження, проведене в 2010 р. В кафедрі медицини Університет Каліфорнії який показав, що чорнослив не лише надає профілактичний ефект, але й може повернути назад пошкодження кістки шляхом видалення накипу.
Фото: iStock.
Найкраще, не потрібно споживати величезну кількість чорносливу, щоб почати боротьбу з страшними остеопороз. Дослідження на сьогоднішній день показали, що просто харчуючись п’ять сушених слив на день ми можемо запобігти втраті кісткової маси, настільки частої у жінок в постменопаузі.
Проти раку товстої кишки
І якщо здоров’я нашої кістки було недостатньою причиною, щоб розпочати її споживання, ми маємо більше. Таким чином ми можемо навести результати розслідування Техаський університет A&M (США), що, безсумнівно, зробить нас впертими споживачами зневодненої сливи. Зокрема, регулярне вживання цього фрукта може зменшити ризик раку товстої кишки. Правда полягає в тому, що знахідка є досить багатообіцяючою, оскільки рак товстої кишки є раком з найвищим рівнем захворюваності в Іспанії. Згідно з даними Іспанська асоціація проти раку (AECC), якщо підрахувати чоловіків і жінок, щороку діагностується 41 441 новий випадок. Насправді, за оцінками, це зачепить 1 з 20 чоловіків і 1 з 30 жінок до їх 74-го дня народження. До цього додається, що кількість постраждалих з року в рік зростає у західних та розвинених країнах.
Вживання п’яти сушених слив може запобігти втраті кісткової маси, що характерно для жінок у постменопаузі
Ті самі фенольні сполуки що ми вже згадували раніше, мають антиоксидантну силу і здатні нейтралізувати дію вільних радикалів. “З цього дослідження ми змогли зробити висновок про це чорнослив здається, сприяє збереженню корисної мікробіоти та мікробного обміну в товстій кишці, що було пов'язано зі зменшенням частоти передракових уражень ", - пояснює він. Ненсі Тернер, автор дослідження.
Слід пам’ятати, що мікробіота складається з живого мікроскопічного світу, який гніздиться в нашому кишечнику. Зокрема, як пояснено в Кишкова мікробіота, "Сто мільярдів бактерій, що складають цю живу спільноту, утворюють те, що сьогодні вважається експертами як" новий орган ", чиї конкретні функції є ключовими для збереження нашого здоров'я".
- Середземноморська дієта може допомогти запобігти депресії
- "Любовний" окситоцин може допомогти в лікуванні анорексії
- Експерт каже, що ендоскопічне лікування ожиріння може допомогти пацієнтам
- Середземноморська дієта може запобігти депресії, результати нового дослідження CNN
- Дієта для профілактики та лікування остеопорозу - лікарня La Paloma