Цей фрукт, настільки поширений у наших таблицях, не тільки має профілактичну дію на цю хворобу, але також може допомогти повернути шкоду, вже завдану кістці

Ми дозволимо собі додати нового учасника до цього і без того об’ємного списку суперпродукти: чорнослив. Правда полягає в тому, що для цього у нас є більше ніж достатньо підстав, і це не через просту примху. Не дивно, що останні дослідження показали, що цей продукт може стати найкращою їжею для людей з остеопороз і навіть запобігти рак товстої кишки, крім того, що живить нас завдяки своєму великому внеску мінералів та вітамінів. Давайте розглянемо це детально в наступних параграфах.

Гальмо на шляху остеопорозу

Нещодавнє дослідження Університет штату Флорида (США), результати яких були опубліковані в "Британському журналі харчування", показали, що жінки з менопаузою, яка зазвичай досягає 50-х років, можуть покращити рівень Щільність кісток завдяки прийому чорносливу. Отримані результати хвилюють авторів дослідження, які вимагають для цього більше уваги сушені фрукти. У дослідженні взяли участь 89 жінок у постменопаузі, які протягом року включали сливи у свій раціон.

Найкраще - це те, як легко включити цю їжу в наш раціон, споживання якої дає такі очевидні переваги для профілактики переломів та інших проблем, пов’язаних з остеопорозом. “Протягом своєї кар’єри я випробував численні фрукти, включаючи інжир, фініки, полуницю та родзинки. І жоден з них не наближається до ефекту, який мають сушені сливи та чорнослив. Всі фрукти та овочі позитивно впливають на харчування, але з точки зору здоров'я кісток, саме ця їжа Це надзвичайно”, Пояснив відповідальний за напрямок дослідження професор Бахрам Х. Арджманді.

фруктово-сушені
Фото: iStock.

Крім того, ця їжа забезпечує нас калієм, магнієм, бором, марганцем, міддю та залізом, а також вітаміни А і К, всі вони мають першорядне значення для нашого здоров’я кісток. Але парадоксально, що в цій їжі ми не знаходимо жодних слідів кальцію. То як можна знизити ризик розвитку остеопорозу?

Його секрет не в кальції (якого в ньому немає), а в поліфенолах

Відповідь, хоча воно все ще потребує додаткових досліджень, схоже на той факт, що споживання згаданих фруктів збільшує присутність у крові сполуки під назвою IGF-1, яка стимулює формування кісток. Також чорнослив дуже багатий поліфенолами. Зокрема, ми можемо знайти кавову кислоту, хлорогенну та неохлорогенну кислоти, кумарову кислоту або кофеолінову кислоту; всі вони необхідні для кістки. Не рухаючись далі, хлорогенова кислота захищає остеобласти, клітини, що відповідають за вироблення кісток, від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом.

Правда полягає в тому, що це дослідження не єдине, що забезпечило чудові результати дієти з чорносливом у пацієнтів з остеопорозом. Таким чином, ми можемо навести дослідження, проведене в 2010 р. В кафедрі медицини Університет Каліфорнії який показав, що чорнослив не лише надає профілактичний ефект, але й може повернути назад пошкодження кістки шляхом видалення накипу.

Фото: iStock.

Найкраще, не потрібно споживати величезну кількість чорносливу, щоб почати боротьбу з страшними остеопороз. Дослідження на сьогоднішній день показали, що просто харчуючись п’ять сушених слив на день ми можемо запобігти втраті кісткової маси, настільки частої у жінок в постменопаузі.

Проти раку товстої кишки

І якщо здоров’я нашої кістки було недостатньою причиною, щоб розпочати її споживання, ми маємо більше. Таким чином ми можемо навести результати розслідування Техаський університет A&M (США), що, безсумнівно, зробить нас впертими споживачами зневодненої сливи. Зокрема, регулярне вживання цього фрукта може зменшити ризик раку товстої кишки. Правда полягає в тому, що знахідка є досить багатообіцяючою, оскільки рак товстої кишки є раком з найвищим рівнем захворюваності в Іспанії. Згідно з даними Іспанська асоціація проти раку (AECC), якщо підрахувати чоловіків і жінок, щороку діагностується 41 441 новий випадок. Насправді, за оцінками, це зачепить 1 з 20 чоловіків і 1 з 30 жінок до їх 74-го дня народження. До цього додається, що кількість постраждалих з року в рік зростає у західних та розвинених країнах.

Вживання п’яти сушених слив може запобігти втраті кісткової маси, що характерно для жінок у постменопаузі

Ті самі фенольні сполуки що ми вже згадували раніше, мають антиоксидантну силу і здатні нейтралізувати дію вільних радикалів. “З цього дослідження ми змогли зробити висновок про це чорнослив здається, сприяє збереженню корисної мікробіоти та мікробного обміну в товстій кишці, що було пов'язано зі зменшенням частоти передракових уражень ", - пояснює він. Ненсі Тернер, автор дослідження.

Слід пам’ятати, що мікробіота складається з живого мікроскопічного світу, який гніздиться в нашому кишечнику. Зокрема, як пояснено в Кишкова мікробіота, "Сто мільярдів бактерій, що складають цю живу спільноту, утворюють те, що сьогодні вважається експертами як" новий орган ", чиї конкретні функції є ключовими для збереження нашого здоров'я".