пекло

5.6. 2016 7:45 Здоровий спосіб задовольнити свій ласун - це взяти шматочок свіжих фруктів. Будь то окремо або в поєднанні з йогуртом або фруктовим коктейлем. Хоча в деяких фруктах може бути багато цукру, який може розпорошити інсулін в організмі, інші для нас представляють лише невелику небезпеку.

Фруктовий цукор немає. ні!
Фрукти мають певні переваги для здоров'я, які перевищують вміст цукру в ньому. Але не всі фрукти однакові за вмістом цукру, і це слід зазначити. Така полуниця насправді може бути здоровішою за виноград, навіть якщо обидві культури є природними, без хімії. Однак фруктоза має найнижчий глікемічний індекс (ГІ = 19) з усіх природних цукрів, а також її рекомендують застосовувати діабетикам через незначний вплив на рівень глюкози в крові.

Для порівняння, звичайний столовий цукор (сахароза) має ГІ = 65, а мед має ГІ = 55! Враховуючи можливість того, що надмірне вживання фруктози впливає на деякі захворювання, включаючи метаболічний синдром та резистентність до інсуліну, продукти з високим вмістом фруктози можуть також знеохотити людей.

Якщо ви підозрюєте або ризикуєте захворіти на діабет, слід стежити за споживанням фруктів, оскільки надмірне споживання може призвести до високого рівня цукру в крові.

До якого фрукта тягнутися?
Однозначно після цього з меншим вмістом цукру. Сюди входять лимони, лайми, ревінь, малина та ожина. Яблука, жовтий та кавун, персики, нектарини, чорниця, абрикоси, грейпфрути, свіжа папайя або полуниця мають вищу, але все ще цілком прийнятну частку фруктози. Якщо вам потрібно швидко зарядитися енергією, потягніться за апельсином, ківі, грушею, ананасом або сливою.

Остерігайтеся неконтрольованих кидків!
Для кращої орієнтації ми стверджуємо, що одним середовищем вважається 1 шматочок фрукта середнього розміру або 1,5 дл 100% соку. Остання група включає види з великим вмістом фруктози. Вони здорові, але побалуйте себе лише солодким десертом після обіду. Мова йде про виноград, банани, манго, свіжий інжир, гранат або мандарин.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар