Основною функцією аскорбінової кислоти в організмі людини є її участь у окисно-відновних процесах, тобто в тих, в яких вміст кисню змінюється (окислення - збільшується, відновлюється - зменшується). Це справедливо для всіх систем організму, і тепер відомо, що участь аскорбінової кислоти особливо важлива в наступних процесах життєдіяльності:

аптечний

  1. В основному це гідроксилювання амінокислоти проліну, головного компонента колагену, що утворює сполучне речовина в шкірі, сухожиллях, хрящах та кістках. Коли недостатньо вітаміну С, колаген утворюється погано, а тому основними симптомами цинги є розлади шкіри та слизових оболонок, ясен тощо.
  2. При перетворенні деяких життєво важливих речовин, таких як амінокислота тирозин: в мозковій речовині наднирників він утворює гормон адреналін, необхідний для стресових реакцій.
  3. Коли залізо всмоктується з кишечника.
  4. Найбільша кількість аскорбінової кислоти знаходиться в залозі внутрішньої секреції - корі надниркових залоз, що виробляє стероїдні гормони - глюкокортикоїди та мінералокортикоїди. Таким чином, вітамін С необхідний для синтезу гормонів. Другим найбагатшим органом в організмі людини на аскорбінову кислоту є яєчники, які також виробляють стероїдні гормони та гіпофіз.
  5. Оскільки аскорбінова кислота здатна зв’язувати кисень із собою, вона є дуже ефективним антиоксидантом, речовиною, яка запобігає окисленню інших речовин. Ця антиоксидантна функція підвищує імунітет та має протипухлинну дію у фармакологічних дозах.

На відміну від багатьох ссавців, людський організм не здатний виробляти вітамін С. Тому дуже важливо вживати цю життєво важливу речовину в раціоні. Це нам потрібно для того, щоб наші зв’язки функціонували нормально і щоб у них утворювалося достатньо колагену, щоб ми не страждали від серцево-судинних проблем, порушень загоєння ран, зниження толерантності до стресу, порушення імунної функції, підвищеної сприйнятливості до бактеріальних та вірусних інфекцій та інших патологічних станів . Його дефіцит, серед іншого, є фактором ризику розвитку онкологічних захворювань.

Американський дворазовий лауреат Нобелівської премії Лінус Полінг вважав, що для оптимальної безпеки організму нам потрібно близько 10 г вітаміну С на день. Це партії, які зазвичай виробляють тварини, порівнянні з нами (кози, вівці). Однак добова потреба у вітаміні С (60-80 мг) зазвичай повідомляється в підручниках. Цього легко забезпечити збалансоване харчування з великою кількістю фруктів та овочів. Однак протягом останніх років було показано ряд досліджень, які показують, що при ряді патологічних станів потреби організму в кількості надходить вітаміну С в рази вищі і наближаються до теорії містера Полінга. У пацієнтів з онкологічними захворюваннями спостерігається багаторазово більша доза.

При прийомі вітаміну С перорально - через обмежені транспортні механізми в кишечнику - у крові може бути досягнута лише низька концентрація вітаміну С, якої достатньо для забезпечення лише нормальних (фізіологічних), але не профілактичних та лікувальних ефектів (проти -інфекційний, протизапальний, протипухлинний). Для досягнення цілющих ефектів вітаміну С необхідно створити концентрацію в крові майже в 15 разів вищу, що можливо лише при його внутрішньовенному введенні.

Інфузійна терапія вітаміном С призначена як допоміжне лікування багатьох захворювань (наприклад, повторних інфекцій, алергії, артриту, атеросклерозу, пухлин), а також станів виснаження та синдрому вигорання.

Інфузійна терапія сприяє цілеспрямованому знищенню ракових клітин і протидіє метастазуванню, що пов’язано зі здатністю вітаміну С блокувати ангіогенез пухлини (пухлина не може переформувати свої судини та поширитися).