Опис продукту
Полуниця - перша в ряду сезонних фруктів. Вона - одна з наших найсмачніших ягід. Важливе також м’яке приготування, щоб шматочки полуниці у варенні не розварилися, сприяючи тим самим досвіду споживання продукту. Цей низькокалорійний, багатий вітаміном С плід був доповнений ще одним надзвичайно високооксидантним, за своєю суттю дуже терпким фруктом, чорною карликовою горобиною. Шкірка ягід містить велику кількість темного барвника. В результаті горобина фарбує темно-червоний колір полуниці в рубіновий відтінок, а своєю кислотністю ще більше підкреслює свіжий смак полуниці. Ми намагалися все це посилити, розсипавши в варення 1-2 щіпки сухої квітки бузини в кінці приготування. Рослину, яку зібрали з недоторканих ділянок і цвіла, своїми руками обережно підібрали, стежачи, щоб на ній не загубилася пилок, запах якої затримується і робить смак варення ще більш яскравим.
Інгредієнти: полуниця (85%), яблучний сік (9%), підсолоджувач: (еритритол, глікозиди стевіолу), горобина (2%), гелеутворювач: пектин, їстівна кислота: лимонна кислота, сушена квітка бузини.
100 г продукту виготовляється з використанням 96 г фруктів.