відповіддю
Уряди завжди говорять нам менше їсти і більше робити фізичні вправи, щоб бути здоровішими, але це представляє очевидну проблему. Активність схильна робити вас голодними, тому існує ризик того, що ви в результаті з’їсте зайве, щоб компенсувати, і наберете більше ваги, ніж якщо б ви ніколи не вставали з дивана.

Дієтологи мріють про той день, коли вони можуть розробляти дієти http://www.nutricion2016santiago.es/prolesan-pure/ для людей, у яких вони активніші, але не голодні в процесі. На жаль, це складніше, ніж ви можете подумати - ми все ще шукаємо механізм, який визначає, як енергія, яку ми витрачаємо, перекладається на наш рівень апетиту. І як ми побачимо, це не єдине, що доповнює цю сферу.

В ідеальному світі людське тіло було б підключене, щоб негайно виявити зміни в кількості енергії, яку ми використовуємо, а потім дати нам апетит з’їсти правильну кількість, щоб збалансувати її. На жаль, ні: ми всі голодні два-три рази на день, іноді і більше, незалежно від того, що робимо. Наші тіла також надсилають набагато сильніші сигнали про наш апетит, коли ми не їмо достатньо, ніж коли ми їмо занадто багато. Цей поганий коефіцієнт зворотного зв'язку допомагає пояснити, чому люди з ожирінням все ще відчувають сильний почуття голоду - і це, і вся дешева, висококалорійна їжа, яка широко доступна, звичайно.

Таємниці апетиту

Ми багато чого не розуміємо щодо ефекту підвищеної активності. Більшість з нас спалює різну кількість калорій у різні дні - відвідувачі тренажерних залів мають вихідні дні, тоді як у всіх нас бувають дні, коли ми гуляємо по більшій кількості магазинів, виконуємо більше домашніх справ або що завгодно.

Дослідження не виявляють чіткого взаємозв'язку між цими варіаціями та кількістю їжі, яку вживає в середньому людина у відповідний день. Але сказати щось остаточне теж непросто. Більшість досліджень зосереджена на людях, які займаються аеробними вправами, виявивши, наприклад, що, хоча деякі висококваліфіковані та худорляві люди, як правило, їдять потрібну кількість, щоб компенсувати зайві калорії, які вони спалюють, люди з надмірною вагою частіше переїдають.

Що може бути за цією різницею? Одна з можливостей полягає в тому, що фізіологічні процеси змінюються у людей, які більше тренуються - наприклад, їх гормони кишечника можуть виділятися в різній концентрації, коли вони їдять, потенційно впливаючи на кількість їжі, яка їм потрібна.

Давнє запитання, яке сягає приблизно 60 років тому, полягає в тому, де метаболізм вписується в картину. Основна робота, опублікована в 2013 році командою з Лідса, показала, що люди з надмірною вагою були голоднішими та споживали більше калорій, ніж нежирні люди. Оскільки люди з надмірною вагою мають вищу швидкість метаболізму в стані спокою - швидкість, з якою організм спалює енергію, відпочиваючи - група припустила, що існувала кореляція між цією швидкістю та розміром їжі, яку люди їдять. Той факт, що рівень метаболізму людей у ​​стані стабільний, незалежно від коливань щоденних фізичних вправ, може допомогти пояснити, чому рівні фізичних вправ часто не пов'язані з тим, скільки ми їмо того самого дня.

Однак це не означає, що швидкість обміну речовин у спокої насправді визначає кількість їжі, яку ви їсте. Команда припустила, що склад тіла людини, зокрема кількість м’язової маси, може визначати швидкість метаболізму. Якщо це так, швидкість метаболізму може виступати посередником - спрямовувати інформацію про склад організму через гіпоталамічні мережі в мозку, які, як вважають, контролюють апетит. У будь-якому випадку, це все одно потребує додаткових досліджень.

Наша студія

Щоб вивчити, що відбувається в реальній ситуації, а не в лабораторній ситуації, я був співавтором нового дослідження, що вивчає, що відбувається з споживанням калорій людьми в ті дні, коли вони найбільш активні, не пропускаючи вправи - це може бути що завгодно поїздка до стоматолога на день на пляжі з дітьми. Ми проаналізували 242 особи - 114 чоловіків та 128 жінок. Ми виявили, що їхня активність впливала на те, скільки вони їли, але що рівень обміну речовин у стані спокою також впливав на їх апетит - іншими словами, люди з надмірною вагою, як правило, їли більше.

Це ще один крок вперед у розумінні взаємозв’язку між активністю та споживаними калоріями. Але не сподівайтесь, що це стане чарівною формулою, яка в будь-який час зробить можливим взаємозв’язок кожного з діяльністю та їжею. Є багато змінних, які навряд чи були враховані дослідниками. Наприклад, більша частина роботи зосереджена на білих чоловіках із 20 правоохоронців, хоча є дані, що жінки частіше компенсують додаткові фізичні навантаження їжею.

Подібним чином різні генетичні характеристики можуть бути важливими - наприклад, деякі люди більш неспокійні. Тоді в психології людей є потенціал і те, наскільки вони використовують їжу як нагороду. Люди, які втрачали або набирали вагу, матимуть різні сигнали апетиту для людей, чия вага стабільна. Час активності протягом дня, ймовірно, також змінить ситуацію.

Я сумніваюся, що у своєму житті ми коли-небудь дійдемо до точки, коли зможемо подивитися на генетичний склад будь-кого і сказати їм, що саме для них буде працювати. Що ми можемо сказати з нашого дослідження, так це те, що багато людей, швидше за все, їдять більше, коли вони активніші. Просто більше рухатися не призводить до спонтанної втрати ваги; люди4 усвідомлюють це і спостерігають, скільки зайвого вони з’їдають в результаті.