Гарбуз, гарбузове насіння
Гарбуз, гарбузове насіння (Cucurbita maxima convar)
Родом з Південної та Центральної Америки. Кажуть, що його вирощували на своїх плантаціях техаські та мексиканські індіанці. Його виробляють в Угорщині дуже давно, він завжди добре працював у кукурудзі.
Ознайомтеся з преміальними сушарками Viva Natura >>>
Активні інгредієнти: Харчові та фізіологічні значення гарбуза досі є безперечними. Його м’ясо, як показує жовтий колір, дуже багате на каротиноїди, вітаміни С і В.
Ефекти: Гарбузове насіння завоювало місце в народній медицині. Раніше це було смачним частуванням. Найкраще - це свіже гарбузове насіння, відібране у великої рогатої худоби, яке люди негайно обсмажували і вживали в зимові вечори, попереджаючи багато хвороб. Було визнано важливість гарбуза та насіння гарбуза. Гарбуз рекомендований при багатьох захворюваннях, особливо при захворюваннях нирок, печінки, подагри та кишечника, але особливий лікувальний ефект приписують насамперед його насінню. В деяких місцях його жували як проносне та засіб для очищення кишечника, в інших він вважався протиглисним засобом. Можливо, завдяки високому вмісту жиру та харчових волокон.
Подагра: Завдяки вмісту основних жирів, ефекту очищення крові від гарбузового насіння, тому воно стало чудовим протиотрутою при подагрі, адже там, де споживають насіння гарбуза, є і гарбузи. Ефірна олія стимулює засвоєння вітаміну А.
Проти дощових і стрічкових черв’яків: І те, і інше - досить небезпечні паразити, яких легко вловити, але позбутися від них набагато складніше. Якщо ніщо інше не допомагає, спробуйте гарбузове насіння.
Збільшення простати: Простатит або збільшення дуже поширені, особливо в наш час. На жаль, це явище пов’язане з нашим неправильним харчуванням та тим, що багато з наших продуктів з часом закінчилися. Такий випадок з гарбузовим насінням, доки їх споживали люди, ця хвороба була невідома. Правда, їжа була іншою. Хто може спробувати знайти полегшення в насінні гарбуза.
Вплив вітамінів, мінералів та мікроелементів у насінні гарбуза та гарбузовій олії на наш організм:
Вітамін А (ретинол і бета-каротин): Вітамін А - це жиророзчинний вітамін. Це корисно для очей і зміцнює хребет, допомагаючи підтримувати здоров'я століття, щоб ми могли бачити вночі. За відсутності вітаміну А може розвинутися «нічна сліпота». Це сприяє зростанню клітин, здоров’ю в організмі та підтримує їх структурну цілісність; і як антиоксидант допомагає нейтралізувати вільні радикали, нестійкі молекули. Відповідає за оздоровчий ефект у клітинах, стимулює активацію Т-хелперних клітин; виявилися корисними для запобігання розвитку раку.
Вітамін Е: Вітамін Е - антиоксидант, який захищає клітинні мембрани, може допомогти вилікувати травми, зменшує окислювальний ефект, запобігає розщепленню інших поживних речовин.
Вітамін B1 (тіамін): Вітамін В1 призначений для захисту вуглеводів, жиру та білків. Цей вітамін потребує кожна клітина організму, включаючи нервові клітини, щоб нормально функціонувати.
Вітамін В2 (рибофлавін): Вітамін В2 необхідний для захисту амінокислот і жирів, активації вітаміну В6 та сприяння перетворенню вуглеводів. Він може діяти як антиоксидант за певних умов.
Вітамін B3 (ніацин): Організм використовує ніацин для вивільнення енергії з вуглеводнів. Він призначений для утворення жиру з вуглеводнів. Регулює рівень холестерину.
Вітамін B5 (пантотенова кислота): Він активує адреналінові залози, допомагає синтезувати холестерин, виробляє вітамін D і є важливим для створення, транспортування та вивільнення енергії з жирів.
Вітамін В6 (піридоксин): Вітамін В6 дуже важливий, оскільки він допомагає створювати, розщеплювати та транспортувати одну амінокислоту до іншої, створюючи інші вітаміни, такі як ніацин. Тому він важливий для центральної нервової системи, для створення еритроцитів і для мозку, де він допомагає у виробництві серотоніну, який є важливим антидепресантом.
Фолієва кислота: Це варіант вітаміну В. Він грає роль у зростанні та розмноженні всіх клітин, використовується при утворенні нуклеїнової кислоти та РНК та ДНК. Фолієва кислота бере участь у багатьох перетвореннях амінокислот, розщепленні та утилізації білків та утворенні еритроцитів.
Вітамін С (асорбінова кислота): Вітамін С - дуже важлива поживна речовина, яка має безліч функцій, до яких можна отримати доступ через їжу, яку ми їмо. Одна з багатьох ролей вітаміну С полягає у створенні та підтримці колагену, який міститься в нашій шкірі, кістках, зубах та стінках капілярів, і лише деякі з них. Колаген допомагає загоювати рани і підтримувати здорові судини, очевидно, впливаючи на все наше тіло. Вітамін С використовується як кофермент для сприяння метаболізму багатьох інших вітамінів для стимулювання функції надниркових залоз як антиоксидант.
Калій: Калій - мінерал, який необхідний для клітинної та електричної функції. Це мінерал крові, який називається «електроліт», що означає, що він може нести електричні заряди. Інші мінерали крові: натрій і хлор. Калій важливий, оскільки він використовується в метаболізмі енергії та бікарбонатів та в біохімічних реакціях клітин. Він допомагає контролювати артеріальний тиск, водний баланс у крові та тканинах, а також бере участь у нервових імпульсах, що викликають скорочення м’язів, одночасно контролюючи серцебиття.
Кальцій: Найвідоміша функція кальцію - підтримувати наші кістки та зуби. Це важливо для нашого серця, оскільки воно відіграє роль у скороченні м’язів і допомагає регулювати серцебиття. Тому кальцій важливий для нервової системи, нервового транспорту і необхідний для секреції клітин.
Магній: Магній є природним заспокійливим засобом. Він надає протилежну дію кальцію на розслаблення та розслаблення м’язів. Його часто використовують як мінерал для зняття стресу. Таким чином, організм використовує магній для виробництва та транспортування енергії; нервова провідність і синтез білка.
Фосфор: Фосфор відіграє ключову роль у впорядкуванні наших кісток і зубів. Він присутній у кожній клітині нашого тіла, бере участь у більшості біохімічних реакцій, використанні вуглеводнів та перетворенні жирів в енергію; в синтезі білка для росту та відновлення всіх тканин і клітин.
Залізо: Основна функція заліза полягає у створенні гемоглобіну, який є важливим компонентом еритроцитів. Еритроцити дуже важливі, оскільки вони несуть кисень до кожної клітини тіла. Усі клітини в організмі потребують кисню, щоб вижити.
Цинк: Більше 100 ферментів потребують цинку і, ймовірно, будуть брати участь у більшій кількості функцій організму, ніж будь-який інший мінерал. Цинк використовується для оздоровлення та підтримки тканин, імунної системи; бере участь у вуглеводному обміні та синтезі ДНК. Його часто використовують як засіб для загоєння після операції або опіків при шкірних захворюваннях; і відомий сприятливий ефект при проблемах з простатою у чоловіків.
Мідь: Він відіграє певну роль у виробленні гемоглобіну, що важливо, оскільки гемоглобін є найважливішим компонентом еритроцитів. Вітамін С і мідь разом виробляють колаген, який необхідний для оздоровлення тканин і шкіри та сприяє побудові міцної кістки. Тож він міститься в багатьох ферментах, допомагає нервовій системі та функціонує як електричний провідник.
Каталізатори: Каталізатор - це речовина, яка дозволяє хімічній реакції проходити з меншою енергією та за коротший час, ніж за звичайних умов. Якщо ці каталізатори відсутні, як у випадку авітамінозу, нормальні функції організму можуть бути припинені, людина буде схильна до захворювань.
Ферменти: Ферменти є каталізаторами. Вони прискорюють особливі хімічні реакції, які не відбувалися б, якби їх не було. Ферменти - це вид білка.
Білок: Білок - це молекула, що складається з вуглецю, кисню, водню та азоту. Білки містять 22 амінокислоти.
Марганець: Марганець допомагає каталізувати багато біохімічні реакції. Він присутній у багатьох ферментних системах, тому організм може використовувати біотин, вітамін В1, вітамін С та холін. Це допомагає при обміні речовин та вживанні їжі, особливо білків, холестерину та жирних кислот. Тому марганець відіграє роль у ферменті (СОД), який захищає клітинну стінку та тканини від пошкодження.
Селен: Функція селену тісно пов’язана з вітаміном Е як антиоксидантом.