Дослідження під керівництвом Марти Гаролет визначає, що час обіду впливає на втрату ваги. Якщо ви маєте намір схуднути, знайте, що планування здорової середземноморської дієти недостатньо. Також слід уникати обіду, дотримуючись того самого іспанського звичаю, після трьох. Пізнє вживання їжі знижує ефективність дієти, згідно з дослідженням, проведеним Мартою Гаролет, професором фізіології Університету Мурсії, яка щойно опублікувала "Міжнародний журнал ожиріння".

хочете

Дослідники піддавали 420 людей - переважна більшість із Мурсії - лікування схудненню протягом 20 тижнів. Наприкінці процесу вони виявили, що ті, хто їли обід до третьої години дня, зменшили свою вагу на 12%, тоді як ті, хто відклав їжу, залишилися на 8%. "Різниця важлива", наголошує Марта Гаролет. Це означає, що людина вагою 100 кілограмів може скинути на 4 кілограми більше або менше залежно від того, коли вона сідає їсти.

Чому графік впливає на більший чи менший успіх лікування схуднення? «По відношенню до інших країн, в Іспанії ми їмо дуже пізно, а також з дуже сильною калорійністю. Майже 40% наших щоденних калорій з’їдається опівдні. Якщо ми починаємо їжу з цими характеристиками о третій тридцять дня, ми сильно напружуємо свою фізіологію ", - пояснює Гаролет" La Verdad ".

Дослідження проаналізувало взаємозв'язок між часом прийому їжі та біологічним годинником. Пізній обід може вразити ці біоритми. "У людей є центральний годинник у гіпоталамусі, який позначає час нашої фізіології, так що може відбутися десинхронізація, своєрідне" струменеве відставання " між моментом прийому та біоритмом органів, які втручаються в засвоєння цих продуктів, пояснює Марта Гаролет.