Завдяки випадковості, іноді ми отримуємо приємні сюрпризи, і ось так я закінчував їх приготуванням кекси з гарбуза.
Кілька днів тому я зробив дуже простий гарбузовий пиріг, він був дуже м'яким і соковитим, більше, ніж торт, він виглядав як пудинг, я можу опублікувати цей рецепт з іншого приводу, суть в тому, що для його приготування я приготував невеликий гарбуз, (довгою шийки), з паличкою кориці, ванільною квасолею і трохи лимонного соку, залишилось приготовленого гарбуза, і разом з ним я вирішив приготувати на сніданок булочки, дуже важливо, ніколи не витрачайте залишки! Результат було вражаючим, вони були смачними, з правильною точкою солодкості і дуже легкими, щоб отримати такий дивовижний результат, я вирішив поділитися рецептом, щоб ви могли їх спробувати, варто!.
Скористайтеся залишками будь-якого приготування, з ними ви можете приготувати інші страви.
Гарбуз - це осінній плід, в той час року його збирають і зберігають до кінця року. Більшість рецептів з гарбузом характерні для осінньо-зимового сезону, але його вживають протягом усього року, оскільки є літні сорти та зимові сорти. Він має антиоксидантні властивості, багатий вітаміном А, а його насіння мають високу харчову цінність.
Одним з найпростіших рецептів з гарбузом є запечена гарбуз, Це десерт, який у цій місцевості традиційно заправляється бризком меду або їдять як є, оскільки солодощі деяких видів гарбуза більш ніж достатньо. Гарбуз також зазвичай додають у деякі традиційні рагу, рагу, горщики, горщики, з ним можна готувати супи, креми і звичайно ж, торти, булочки та всілякі тістечка.
У розділі про тістечка найвідомішим є гарбузовий пиріг, який готують у Північній Америці, гарбузовий пиріг, існує безліч версій, але спільним для всіх є суміш спецій, що робить його унікальним на основі кориці, мускатний горіх, імбир і гвоздика.
Гарбузовий пиріг - це американський гарбузовий пиріг, що характеризується сумішшю спецій, які роблять його впізнаваним у всьому світі.
Для приготування цих мафінів з гарбуза я просто використовував залишки гарбуза, приготованого зі спеціями, і додав кілька інгредієнтів, мигдальне борошно, яйця, кокосове масло, березовий цукор, робоче колесо, ванільну есенцію та спеції (мелену корицю, імбир та мускатний горіх), коли все було добре перемішавши, я додав дві унції подрібненого чорного шоколаду (85% какао), але це лише варіант. Гарбуз вже дуже солодкий, тому для нього не потрібно багато підсолоджувача, це чудовий бонус. Після запікання я даю їм охолонути і запевняю вас, що вони закінчили за один раз, вони дуже соковиті, на знімках видно, що їх важко тримати, вони тануть у роті, а їх м’який смак ідеально поєднується з червоними фруктами та шоколад.
Походження гарбуза:
Чи знали ви, що гарбуз споживають давно? Вважається, що гарбуз бере свій початок у Малій Азії, пізніше з Азії він дістався до Центральної Америки, а в 15 столітті іспанці привезли його до Європи. Відомо, що він був відомий ще в Стародавньому Єгипті, він представляється представленим на фресках фараонських гробниць, що належали до 18-ї династії (період максимального пишності фараонської цивілізації), і вважається, що він був призначений як для споживання тваринами, так і для людини. Це довготривала їжа, в цьому немає сумнівів, ми не знаємо, як вони її тоді готували, але, мабуть, це вже було частиною їхнього раціону.
Властивості та користь гарбуза для нашого здоров’я:
- Складається переважно з води.
- Багатий клітковиною.
- Низький вміст вуглеводів.
- Низька калорійність.
- Багатий бета-каротином (провітамін А) та вітаміном С.
- Також містить вітамін Е, В1, В2, В3 і В6.
- Містить фолати.
- Багатий калієм і містить фосфор і магній.
Ви можете зробити хорошу партію палео кексів з гарбуза і заморозити їх, щоб організувати решту вашого тижня.
Які аромати поєднуються з гарбузом:
- Шоколад
- Червоні фрукти
- Кокос
- Ваніль
- Кориця
Чому я так люблю ці кекси з палео-гарбуза:
- Їх легко приготувати, вам потрібно мало інгредієнтів, і вони можуть бути різноманітними.
- Кожна здоба - це індивідуальна порція, ви самі контролюєте, що їсте.
- Вони соковиті і їх можна приймати поодинці.
- Вони є легким десертом, супроводжуючи їх домашнім морозивом або розтопленим шоколадом.
- Їх можна приймати «на ходу», вони є здоровою закускою в будь-який час доби.
- Вони задовольняють вашу тягу до чогось солодкого.
- Можна заморозити.