З березня 2019 року ми з родиною харчуємось, маючи на увазі повноцінну рослинну дієту (ТЕНЕ) (це також відновило мою інсулінорезистентність) - цей запис було зроблено до ТЕНЕ. Я написав серію з чотирьох частин про зміни тут, і тут ви знайдете мої рецепти, виготовлені за ВАМИ.

Іноді важко не забути більш звичайні страви серед безлічі цікавіших смаколиків, і я також рекомендую основні страви, які можна легко і швидко приготувати для повсякденного використання. Раніше мені завжди було досить важко писати про прості овочі, і нарешті, на основі ваших відгуків, овоч із зеленого гороху став одним із моїх найуспішніших записів ...

Тож ось один із моїх улюблених літніх овочів, гарбузовий, молочний та без глютену. Це робиться так швидко, і вам навряд чи доведеться на нього дивитись, тому я завжди готую в суєті дуже напружених буднів, щоб ми могли взяти його з собою на наступний день.

гарбузовий

Я радий котлетам, бо нарешті зрозумів, що робить їх такими смачними, трохи хрусткими без додавання хліба, змоченого у воді: кукурудзяної муки. Звичайно, я міг би також покласти в нього политий цілком вільний хліб, але з одного боку час, з іншого боку мацера, а з третього боку цей с.к. здавалося б марнотратством мого спеченого хліба ...

Інгредієнти на 4 порції обіду:

для овочів:

2 кг струганого гарбуза (також може бути мірелітом, якщо не свіжим)