Я люблю солодко-солоне поєднання, тому мені дуже сподобались чатні. Багато з них я не пробував, але все ж наважусь сказати, що це гарбузове яблуко, натхнене тим, що в саду дає вдосталь, - це мега! Я навмисно роблю так, щоб він мав текстуру «шматочка», хоча, нарізаючи гарбуз на міні-шматочки, я завжди трохи лаюся. Я буду його спокійно намазувати на хліб з луговою травою, а друге улюблене поєднання - це м’ясний та м’ятний кус-кус.
Сирі матеріали
- приготування їжі
- легка складність
Спосіб приготування
Цього разу я вперше використав желе зі стевією від Dr. замість звичайного цукру. Oetker, тому він не тільки робить приємну текстуру, але й економить калорії.: P Чатні, приготовлений таким чином у склянці, буде нагадувати нам про літо навіть у холодні дні. Розбивка розрахована на приблизно 4 маленькі чашки.
Наріжте гарбуз та яблука на найменші шматочки. Цибулю і часник наріжте невеликими шматочками і обсмажте їх на сковороді у склянці. Додайте сіль, гарбуз і яблука і тушкуйте кілька хвилин. Також додаємо спеції, апельсиновий сік та оцет. Тушкуйте при низькій температурі, поки гарбуз не стане м’яким, але все ще має свою структуру. Це займе близько 20 хвилин. Змішайте желіруючий цукор, перемішайте і знову тушкуйте не менше 5 хвилин. Якщо чатні здається занадто рідким, ми можемо розкрити каструлю в кінці приготування та зменшити кількість рідини. Ми вибираємо корицю та спеції та беремо ще гарячий чатні у стерилізовані чашки до самого верху. Добре потягніть, поставте кришку і дайте охолонути.
Тип: Ви також можете додати в чатні тертий свіжий імбир, а якщо ви трохи солодкий, підійде попередньо замочений родзинки.;)
- Перевірений вченими рецепт імбирного чаю, за допомогою якого ви завжди худнете - Домашнє лікування
- Насичені та смачні сирники, повні білка (рецепт); Фітклан
- Традиційний гарбузовий суп у здоровому варіанті Це рецепт для медсестри
- Традиційна медицина Німеччини - старий рецепт очищення артерій, втоми та детоксикації організму! Хороша порада
- Дієта як рецепт для здорової шкіри