Ми випадково купували більше курки, ніж нам потрібно? Тоді ми маємо два варіанти. Або ми його заморожуємо, або використовуємо свою фантазію і робимо з нього смачну смажену курку.

курки

Куряче м'ясо

Європейський Союз має середньорічне споживання м’яса на душу населення близько 69 кілограмів, а найпопулярнішим є куряче м’ясо, яке росте набагато швидше, ніж інші види м’яса. Це популярний мінерал, головним чином завдяки низькій калорійності та кращій засвоюваності, але також важливий для серцево-судинної та нервової системи. Також він містить багато ненасичених жирних кислот і, на відміну від свинини, знижує рівень холестерину, тому рекомендується вживати його до двох разів на тиждень.

У чому користь курячого м’яса?

  • з високим вмістом тваринного білка, високим вмістом амінокислот, колагену та еластину
  • легко засвоюється
  • мінімальний вміст жиру та вміст холестерину
  • велика кількість вітаміну В.
  • низька калорійність

Курка сприяє зміцненню імунної системи, запобігання інфарктам і нормалізації обміну речовин.

Діти та курка

Маленькі діти можуть їсти курку з одного року, але потрібно подбати про її приготування і не робити її занадто гострою або солоною. Найкраще спочатку спробувати смачний бульйон або відварну курку. Обов’язково зварити або розпарити м’ясо у воді і нарізати його на невеликі шматочки, щоб ми подавали його нашій дитині.

Жінки та чоловіки

Дослідження показують, що чоловіки їдять на 57% більше м’яса, ніж жінки, які віддають перевагу салатам та солодкій їжі. Цікаво, що, як кажуть, чоловіки споживають багато м’яса, оскільки вважають, що вони б постійно голодували без належного споживання м’яса.

Натомість жінкам, на відміну від чоловіків, не потрібні великі соковиті скибочки м’яса на тарілці, а скоріше нежирне, тонке м’ясо курки та індички, яке навіть можна ризикувати в якості свіжого салату.

Що зробити з курячого м’яса, що залишилося?

Якщо з недільного обіду залишилось трохи курки, є два способи, якими ми можемо її використовувати дуже добре. Ми можемо зробити з нього суп або навіть посмажити.

Курячий бульйон

Бульйон - одне з найкращих природних засобів. Допомагає полегшити алергію, зігріває все наше тіло, чудово підходить для застуди, грипу, гідратів, забезпечує важливий колаген, вітаміни A, D і E в нашому тілі і виводить накопичуються токсини.

Смажена курка

Якщо ми вирішимо підсмажити тост, ми отримаємо особливо смачне, розсипчасте м’ясо. Перед смаженням курку слід ретельно просушити, щоб не пропускати надто багато води. Якщо ми смажимо з супу вже приготовлене м’ясо, це не буде проблемою. Майже будь-який гарнір добре поєднується з цією стравою фаст-фуду, і лише наша фантазія та камера можуть встановити межі його ароматизації. Якщо ви любите класичні смаки, додайте трохи вершків і свіжомеленого перцю, наприклад, молодий шпинат.

Ми також можемо приготувати смажену курку для нашої дитини, наприклад бурякове пюре з кабачків змішані між собою.

Якби ми спробували якийсь новий рецепт замість класичних смаків, ми могли б зробити більш захоплюючий. куряча паприка з гарбузом хоккайдо, для чого ми можемо сміливо використовувати майже будь-яку курку, що залишилася.

Для любителів екзотичних смаків Куряча грудка тайського кеш'ю з кокосовим молоком, гарбузом та шпинатом.

Рецепт - підсмажена курка з баклажанами та каперсами

Якщо ви хочете чогось нового, спробуйте курячу грудку з корицею та свіжою зеленню.