Мікроб є чудовим джерелом вітаміну Е. Вітамін Е - потужний антиоксидант, який запобігає пошкодженню вільними радикалами, що спричиняють передчасне старіння. Вітамін Е також допомагає запобігти окисленню жирів, які є частиною мембран наших клітин, тим самим сприяючи їх підтримці та цілісності. Він також є основним вітаміном для репродуктивної системи, тому його дефіцит може спричинити проблеми з фертильністю. Зародки пшениці також є хорошим джерелом інших природних антиоксидантних сполук, таких як каротиноїди та флавоноїди.
Зародки пшениці - одна з продуктів харчування рослинного походження, найбагатша білком (26-35% його ваги). Крім того, вони мають відмінні біологічні якості, перевершуючи навіть соєвий білок. Білки необхідні для відновлення та створення структур, для вироблення гормонів і необхідні для підтримки міцності наших м’язів. Хороше споживання білка дуже важливо на етапах росту, під час вагітності, у людей, які займаються спортом або інтенсивними фізичними навантаженнями, а також у літніх людей.
Він також багатий на незамінні жирні кислоти, жири, які не може синтезувати наш організм, і які повинні забезпечуватися дієтою.
Вміст вітамінів групи В дуже високий. Ці вітаміни беруть участь у численних функціях обміну речовин, у процесах росту та розмноження клітин та у правильній роботі нервової системи. Потреба в цих вітамінах збільшується в періоди зростання, стресів і великих фізичних навантажень.
Зародки пшениці також дуже багаті такими мінералами, як калій, магній, кальцій, цинк та марганець. Калій допомагає регулювати кров'яний тиск і рідини в організмі, а також бере участь разом з кальцієм і магнієм у процесах передачі нервів і скорочення м'язів. Магній вважається "природним релаксантом", оскільки допомагає збалансувати нервову систему і розслабити м'язи. Це також допомагає добре закріпити кальцій і фосфор у кістках. Кальцій, крім того, що є основною частиною наших кісток і зубів, також бере участь у процесах передачі нервів та скорочення м’язів. Цинк є важливим мінералом для нашої оборонної системи, він дуже важливий на етапах росту, оскільки бере участь у процесах поділу та росту наших клітин. Це також необхідно в процесах загоєння ран і дуже важливо для гарного стану нігтів і волосся. Марганець, у свою чергу, має важливе значення для формування кісток, формування клітин крові та репродуктивної системи.
І, переконавшись у всіх харчових властивостях, які мають зародки пшениці, я думаю, немає сумнівів, що вони можуть стати чудовим доповненням до нашого раціону, який може значно збагатити його необхідними поживними речовинами, з усіма перевагами, які матиме це збільшення поживних речовин у наше здоров'я. Таким чином, зародки пшениці є ідеальним доповненням для дітей, що ростуть, вагітних жінок, людей, які зазнають фізичного чи емоційного стресу, періодів напружених тренувань, а також для всіх, хто хоче збільшити харчову цінність свого раціону за допомогою абсолютно натуральної добавки (не забувайте, що його добувають безпосередньо із зерна пшениці). Це також добавка з сильною антиоксидантною здатністю.
На ринку ви можете знайти його у вигляді таблеток і порошку. Рекомендується приймати від однієї до двох чайних ложок на день, додаючи їх до йогурту або пластівців для сніданку, збризкуючи салатом, розбавляючи в невеликій кількості соку тощо.