локшини

На полицях ринків і магазинів повно спокусливих делікатесів зі свинини, печінки та кривавих ковбас та ковбас. Пора зробити з них божественний обід! У деко можна також покласти квашену капусту, улов буде більш ситним і смачним. Якщо петля була набита в товстий кишечник, ваша робота буде набагато легшою, оскільки вона буде дути сильніше. Деякі давні поради, безумовно, варто взяти у досвідченого м’ясника.

Випічка ковбаси

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 пари кривавих петель
  • 2 пари печінкової локшини
  • 2 пари ковбас для випікання
  • 0,5 кг квашеної капусти
  • 0,5 дл води
  • 10 дкг бекону
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 50 хв

Підготовка:

Якщо петля не зовсім свіжа, замочіть її у стільки води, скільки вона охоплює, на 10-15 хвилин. Якщо ви дістаєте його з морозильної камери, не ставте його відразу в духовку, розморозьте принаймні наполовину. Покладіть його на деко, щоб м’ясо не контактувало. Не потрібно змащувати його жиром, оскільки багато його виділяється. Однак можна підлити під свиней трохи води, щоб вони точно не застрягли. Помістіть бекон та капусту поруч із ковбасами та ковбасою.


Важливо в деяких місцях проколоти петлі виделкою, щоб надлишки жиру та пари могли вийти, інакше вони неодмінно вибухнуть. Ніколи не випікайте при занадто високій температурі, ідеально підійде 160-180 градусів. Під час випікання кілька разів переверніть. Випікайте 50-60 хвилин, а потім подавайте теплим.

З ковбас можна зробити багато смаколиків, від макаронних виробів до супів - це вкладається в різноманітні страви. Отримайте ідею звідси!