Ви віддаєте перевагу овочам замість важкої їжі? Опустіть у барвисті, соковиті фаршировані баклажани. Ви можете варіювати його різними способами, ви можете змішувати все, що знайдете на полиці. Якщо ви не рахуєте калорій, ви можете зробити це з більш жирного м’яса замість індички. Не чекайте повного охолодження!
Баклажани, фаршировані фаршем
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг м’ясного м’яса індички
- 15 дкг сиру
- 2 більших баклажана
- 1 головка цибулини
- пів дл оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- 2 помідори
- 1 чайна ложка червоного перцю
- сіль
- перець
- петрушка
- Час підготовки: 20 хвилин
- Час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Ретельно вимийте баклажани, розріжте їх навпіл, а потім вишкребте ложкою, але не робіть овочі занадто тонкими. Наріжте внутрішню частину невеликими кубиками і відкладіть. Обсмажте цибулю на розігрітій оливковій олії, потім додайте фарш і обсмажуйте до білого кольору. Киньте шматочки баклажанів і обсмажте. Приправте сіллю, перцем і подрібненим часником, а потім посипте червоним перцем. Тушкуйте до тих пір, поки м’ясо не стане м’яким.
Засипте суміш на половинки баклажанів. Покладіть на кожен шматочки томатів, посипте подрібненою петрушкою і тертим сиром, а потім випікайте в 180-градусній духовці без кришки приблизно 20-25 хвилин. Добре, якщо сир розплавиться зверху і трохи почервоніє.
- Готовий через півгодини! Апетитна запіканка з сиром та фаршем - рецепт Femina
- Картопляні вареники, фаршировані фаршем, або так роблять знамениту литовську цепеліну - Рецепт Феміна
- Листя винограду, фаршировані гострим фаршем - ніби ви на пляжі - Диван
- Гострий смажений буряк - Божественний здоровий гарнір замість картоплі - Рецепт Феміна
- Гострі м’ясні котлети, смажені на деку, не обсипаються в олії - Рецепт Феміна