ожиріння Сьогодні у всьому світі зростає, що його сьогодні розглядають як пандемію, тобто епідемію хвороби у всьому світі. Тому, хоча ми знаємо, що наші звички багато в чому пов’язані, ми також знаємо, що вони різняться в різних країнах, тому ми задаємо собі питання, що спільного серед усіх жителів світу, щоб без різниці раси, економіки та навколишнього середовища вони можуть страждати ожирінням?.

світової

Можливо, відповідь на це питання - наша ощадливий генотип, або місце всесвітньої спадщини, яке схильне до ожиріння, Що ж, ми були генетично спроектовані, щоб вижити в середовищі, абсолютно протилежному тому, що живемо сьогодні.

Що таке ощадливий генотип

Термін "ощадливий генотип" походить від теорії, розробленої Нілом більше 40 років тому, в якій стверджувалося, що люди мають гени, які роблять наше тіло надзвичайно ефективною машиною для використання енергії.

Тобто наші гени були позначені еволюцією людини, яка ставала дедалі більше адаптивний та ефективний для виживання, навіть в самих несприятливих умовах.

Але враховуючи, що людина не завжди жила в тих умовах, в яких ми живемо сьогодні, але більша частина еволюції homo sapiens була позначена нестача їжі, полювання та збір їжі, в якій брали участь високі витрати калорій і їжа лише в певний час після періодів посту, наш геном несе цю інформацію, а не те, що було доступно недавно.

Таким чином, наш організм був генетично пристосований на той час до:

  • Їжте якомога більше, коли є їжа доступні, тобто коли, наприклад, полювали на велику тварину.
  • Віддавайте перевагу жирній їжі тому що вони були енергетично зосереджені і дозволяли нам економити енергію, коли її немає.
  • Покладіть усі зайві калорії як жир вижити в часи нестачі їжі та великих фізичних та енергетичних витрат.

Таким чином, завдяки цим характеристикам ми переживаємо несприятливе середовище, в якому жили наші предки, завдяки нашим ефективним генам. Однак гени довго змінюються, і ми відносно короткий час живемо у світі, оточеному продуктами харчування, з великою кількістю технологій і майже вимушеним сидячим способом життя.

Схід ощадливий генотип, об’єкт світової спадщини, що дозволило нам вижити в іншу епоху, сьогодні схильне до ожиріння.

Збереження генів у світі достатку

І результат цієї комбінації більш ніж помітний: велика кількість ожиріння та супутні захворювання.

Звичайно, коли організм з генетичним впливом любить найжирнішу та найкалорійнішу їжу, їсти все, що можна, і зберігати надлишки як жир, майже очевидно, що в середовищі, де містяться все більші порції, все більш жирна і калорійна їжа і за допомогою технологій, які все частіше штовхають нас не рухатись, що завершується пандемією ожиріння.

Звичайно, за цим сценарієм ми всі вважаємо, що нас подолало ожиріння і засудили (наші гени) страждати від цієї хвороби. Однак хороша новина полягає в тому, що навколишнє середовище може перемогти наші гени, а отже, наші звички можуть значно зменшити генетичний вплив.

Хоча, беручи до уваги риси нашого ощадливого генотипу та середовища, в якому ми живемо, дуже важко виробити збережувальні звички.

Як споживачі, ми не можемо зменшити порції проданих продуктів харчування, але ми можемо вжити заходів для контролю споживаних порцій. Ми не можемо зменшити концентрацію енергії в їжі, яка продається, але ми можемо більше готувати вдома і їжте менше заздалегідь готових або готових до вживання продуктів.

Крім того, хоча ми не бачимо можливим досягти витрат калорій, які мали наші предки, ми можемо використовувати технології, які пропонуються нашим послугам, але приділяти години фізичний рух. Ну, наше тіло готове до фізичних зусиль, отже, якщо ми сидячі, ми хворі.

Важливо розуміти, що наш ощадливий генотип, спадщина людства, не допомагає нам, рятуючи себе від ожиріння, отже, саме ми повинні зробити свій внесок у Здорові звички зменшити вплив наших генів на нездорове середовище, в якому ми живемо.