Іспанія, Греція, Італія та Марокко представили спільну кандидатуру, і визнання настає під час боротьби з ожирінням.

EP Барселона, 17 листопада 2010 р. - 12: 03h

Монтеро: "Середземноморська дієта дуже важлива для.

середземноморську

Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини людства на засіданні в Найробі (Кенія) оголосив середземноморську дієту нематеріальною спадщиною людства від ЮНЕСКО.

Іспанія, Греція, Італія та Марокко спільно подали кандидатуру, яка координується на технічному рівні Середземноморською дієтичною фундацією, що базується в Барселоні.

Міністерство охорони здоров’я Женерілата підтримує цю ініціативу з моменту її заснування, коли вона була представлена ​​спільно з Міністерством сільського господарства у 2008 р. До необхідних процедур також залучені відповідні міністерства, в ініціативі, яка викристалізувалась за участю трьох інших країн середземноморської дуги.

Міністр охорони здоров'я Женералітату Марина Гелі відзначила те, що почалося як проект у 2004 році отримала вищезазначене світове визнання після "великого поштовху з боку Каталонії", великого виробника та експортера типових продуктів середземноморської дієти: оливкова олія, фрукти та овочі та крупи.

Це твердження було висвітлено саме під час боротьби з ожирінням, одна з "найважливіших епідемій у світі", при якій середземноморська дієта виступає захисним фактором, а також антиоксидантом та профілактика серцево-судинних захворювань, підкреслив міністр охорони здоров'я.

Посол Каталонських продуктів

За словами радника, позначення "наповнить Каталонію гастрономічним брендом" і надасть їй більшої популярності саме в той час, коли середземноморська дієта втрачає свою присутність через поспіх і мізерну увагу, приділену кошику та глобалізація.

На цьому шляху Гелі знову призначила оливкову олію та девіз 5 на 30 посилатися на зручне споживання п’яти шматочків фруктів та овочів та 30 хвилин щоденних вправ.

2 липня 2009 р. Парламент одноголосно схвалив інституційну декларацію про підтримку кандидатури Середземноморської дієти буде внесено до Представницького списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО за пропозицією Гелі, міністра сільського господарства Хоакіма Ллени та міністра культури Джоан Мануель Трессеррас.

Міністерство охорони здоров'я нагадало, що "Каталонія - це середземноморська країна". Підтримали численні наукові дослідження що ця дієта дотримується однієї з найздоровіших спадщин у світі.

Зв'язок між збільшенням тривалості життя та поведінка у харчуванні, зокрема, з середземноморською дієтою, були точно встановлені з великої кількості доказів, що свідчать про зниження смертності від раку та серцево-судинних захворювань.

Насправді низький рівень захворюваності на ішемічну хворобу серця в середземноморських країнах, принаймні частково, був пов'язаний із режимом харчування.

Агропродовольча промисловість є провідним промисловим сектором Каталонії з чистими продажами 18 000 мільйонів євро на рік. Він має велику територіальну присутність з понад 4000 установ, призначених для трансформації, розподілених по всій території.