Він насичений цінними мінералами, пришвидшує обмін речовин і схудне. Цей буряк, який вже був улюбленим напоєм греків, не випадковий, оскільки сильно забарвлені овочі мають надзвичайно сильну регенеруючу дію.
Регенерує та очищає
Буряк має регенеруючу дію, знижує артеріальний тиск і багатий кальцієм, фосфором, залізом, натрієм, калієм, сіркою, вітамінами А, В і С. Це очищає печінку та кров - дослідження також говорять, що це може допомогти боротися із залежністю від алкоголю та наркотиків. Він улюблений любителями здорового способу життя, оскільки не тільки забезпечує велику кількість вітамінів, але і забезпечує додаткову енергію. Інтенсивно забарвлені та ароматизовані овочі надзвичайно корисні для здоров’я, універсальні та, нарешті, але не менш важливо, благотворно впливають на травну систему та обмін речовин. Її зелене листя також їстівне, не кажучи вже про цінний кореневий бульба, який також дуже багатий фолатами, марганцем, калієм, магнієм, залізом, міддю та фосфором.
Захищає серце, зменшує рак
Дослідники вважають буряк одним з найкращих засобів для запобігання серцевим захворюванням, вродженим вадам розвитку та раку - його червоний колір також надається надзвичайно сильним протираковим, антиоксидантним діючим компонентом, бетаціаном. Завдяки клітковині він також покращує роботу травної системи. Це також зменшує ризик розвитку раку та забезпечує безперебійну роботу шлунка.
Детоксифікує та допомагає схуднути
Вживаючи буряк, ви можете розпочати процеси детоксикації організму, а також допомогти схуднути. Він відомий своєю чудовою природною детоксикацією та очищенням крові. Він містить багато поживних речовин, необхідних для збалансованого травлення та нормальної роботи імунної системи. Завдяки високому вмісту заліза він допомагає кровотворенню, є сечогінним засобом завдяки вмісту в ньому калію, а оскільки він не відчуває дефіциту клітковини, підтримує метаболізм. Це допомагає при роботі нирок і печінки. Останній отримують із вміщеного в ньому бетаїну, який підтримує процеси розщеплення жирів - за допомогою яких холестерин перетворюється на солі жовчних кислот. Однак, крім детоксикаційних та жиросжигающих властивостей, він також є ефективною рослиною для схуднення в інших відношеннях. Оскільки червона бульбова рослина містить значну кількість калію, вона допомагає позбутися води, яка накопичилася в черевній порожнині в результаті надмірного споживання солі. Після п’ятиденного лікування буряком ви можете бути підтягнутішими і стрункішими.
Споживання буряків
При варінні він настільки ж ефективний, як і сирий. Ви можете вичавити сік свіжого буряка, використовувати його для салатів, або приготувати з нього суп чи смузі. Ви можете використовувати його подібно до шпинату: просто варіть кілька хвилин і подавайте з невеликою кількістю оливкової олії, подавайте теплим, а вранці, опівдні, ввечері, він чудовий.